As Cooked By Ginger
  • Over Laurence
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snacks
    • Aperitief
    • Voor- of bijgerecht
    • Soep
    • Hoofdgerecht
      • Veggie
      • Vis
      • Vlees
      • Super Healthy
      • Salades
      • Pasta
      • Ovenschotels
      • Comfortfood
    • Dessert
    • Gebak
      • Cake & Taart
      • Koekjes
      • Muffins & Gebakjes
      • Chocolade
      • Fruit
      • Healthy
    • Drank
  • Foodtalk
    • Het leven zoals het is
    • Hotspots
    • Feestdagen
    • De Kinderhoek
    • Ginger op reis
  • Samenwerken
  • Boeken
Menu
  • Over Laurence
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snacks
    • Aperitief
    • Voor- of bijgerecht
    • Soep
    • Hoofdgerecht
      • Veggie
      • Vis
      • Vlees
      • Super Healthy
      • Salades
      • Pasta
      • Ovenschotels
      • Comfortfood
    • Dessert
    • Gebak
      • Cake & Taart
      • Koekjes
      • Muffins & Gebakjes
      • Chocolade
      • Fruit
      • Healthy
    • Drank
  • Foodtalk
    • Het leven zoals het is
    • Hotspots
    • Feestdagen
    • De Kinderhoek
    • Ginger op reis
  • Samenwerken
  • Boeken

Cajun pasta met zalm en halfgedroogde tomaat

De oplettende lezer zal deze cajun pasta met zalm en halfgedroogde tomaat zeker herkennen. Het is namelijk een topper van een pasta uit mijn tweede boek. Een cajun pasta die…

read more

Ovenschotel met gnocchi, gehakt en broccoli

Wat een parel, deze ovenschotel met gnocchi, gehakt en broccoli. Een super creamy gerecht dat heel gemakkelijk te maken is en ook best snel klaar is. Comfortfood op z’n best,…

read more

Steak sandwich

Deze steak sandwich is om duimen en vingers af te likken. Super leuk om te maken en nòg leuker om op te eten. Wat heb ik ervan genoten! Een steak…

read more
Link 1
Gezond
Link 1
Zoet
Link 1
Comfortfood
  • Comfortfood,  Veggie

    Veggie chili met zoete aardappel

    5 september 2024 / 4 Comments

    Veggie chili met zoete aardappel. Wat kan een chili toch smaken van tijd tot tijd. De combinatie van bonen, tomaat en goed veel kruiden met die overheerlijke toppings à volonté erover. Hmmm, genieten! Comfortfood op z’n best. Voor een kom chili met zure room, avocado en tortilla’s mag je me àltijd wakker maken. Chili sin carne We maken een chili zonder vlees vandaag en gebruiken de kidneybonen en de maïs van HAK. Daar kan je nooit iets mis mee doen, met deze vaste waarde. Nog niet zo lang geleden staken…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Pappardelle met ragout

    13 februari 2016

    Vispannetje met kurkuma en olijven

    18 februari 2021

    Courgettenoedels met kippengehaktballetjes

    20 juni 2016
  • Lunch

    Broodje uit de oven met pesto en mozzarella

    12 augustus 2024 / 3 Comments

    Een héérlijk broodje uit de oven met pesto en mozzarella. Echt eentje om vingers en duimen af te likken. Er zit tomaat, basilicum en prosciutto in en het is ZO lekker. Zomer op haar best! Summer feeling Weinig gerechten die meer ‘het is zomer’ schreeuwen dan gerechten met tomaat, mozzarella en pesto. Een frisse salade on the side, eventueel een glaasje wijn en het is genieten geblazen. Lunch Ik had een tijdje geleden zin om eens iets nieuws te proberen voor de lunch. Ik hou van mijn geroosterd brood met…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Salade met quinoa, aardbeien en feta

    20 juli 2017

    Salade met linzen en avocado

    17 oktober 2023

    Parmarolletjes met een salade

    28 mei 2016
  • Heerlijke brownie wafels met intense chocoladesmaak en een smeuïge textuur
    Chocolade,  Muffins & Gebakjes

    Brownie wafels

    21 juli 2024 / 11 Comments

    OMG, deze brownie wafels zijn ZO lekker. Echt zo één van die gebakjes waarbij het super moeilijk is om eraf te blijven. Ze lagen hier thuis in een koekendoos en ik zag alle gezinsleden om de zoveel richting de koekendoos op het aanrecht trekken. Mezelf inbegrepen. Chocolade De intense chocoladesmaak met de smeuïge textuur van brownie en nog extra chocolate chips erin maken van deze brownie wafels de droom van elke chocoladelover! Bovendien zijn ze gemakkelijk te maken en heb je waarschijnlijk alle ingrediënten al in huis. Een echte aanrader,…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Moelleux met vanille-ijs

    30 november 2023

    Chocolade bananenmuffins

    13 februari 2022

    Zondag Bakdag: Chocoladecake met pindakaascrème

    18 maart 2018
  • Drank

    Snelle frozen Margarita

    2 juli 2024 / No Comments

    Deze snelle frozen Margarita is een tikkeltje anders dan de gewone frozen Margarita. Hij wordt namelijk niet gemaakt door de drank met ijsblokjes te mixen, maar door sorbet te gebruiken. Zo is deze cocktail met slechts enkele ingrediënten op een minuutje klaar. Het feest kan dus al meteen beginnen! Sorbet Ik heb de snelle frozen Margarita met zowel de frambozensorbet als de citroen- en limoensorbet van Delhaize getest en de laatste is 100% mijn favoriet. Echt een aanrader! De sorbet is ZO lekker en gemixt met extra limoensap en tequila…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Drie lekkere aperitiefdrankjes met limoen

    19 mei 2021

    Limonade van granaatappel en citroen

    5 augustus 2019

    Chai latte

    18 januari 2018
  • Comfortfood,  Pasta,  Vis

    Penne met scampi en cognac

    1 juli 2024 / 5 Comments

    Penne met scampi en cognac. Dit gerechtje staat zo ongeveer al jaar en dag op de planning om te maken. Ik maakte het jaren geleden een keertje en toen was er veel vraag naar het recept, maar om één of andere reden schoof het altijd onderaan de to do lijst. TOT NU! Want eindelijk heb ik het recept nog eens gemaakt, gefilmd én gefotografeerd, zodat het een ereplaatsje kan krijgen op de blog. Hoera! Deze pasta heeft het allemaal: Lekker, gemakkelijk, weinig ingrediënten en snel. Check! Wat heb je nodig?…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Ovenschotel met zoete aardappel en pecannoten

    14 november 2022

    Enchiladas met kipgehakt

    3 maart 2020

    Penne met scampi en asperges

    16 april 2020
  • Comfortfood,  Pasta,  Super Healthy,  Veggie

    Linguine met tomaat en witte bonen

    30 mei 2024 / 5 Comments

    Deze linguine met tomaat en witte bonen is een topper van een hoofdgerecht. Licht, veggie, gezond, voedzaam en oh zo lekker. Oh en goedkoop, dat is ook altijd mooi meegenomen. Toch? Tomaat, spinazie & witte bonen Een combinatie die je niet meteen aan pasta zou linken misschien, maar die wel heel erg geslaagd is. Dit gerecht is zo eentje voor op een gezellige vrijdagavond, maar kan perfect door de week op het menu gezet worden want hij is letterlijk klaar op 20 minuten. Daar hou ik van, van zo’n gerechtjes.…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Cheesy aardappel wedges

    21 september 2020
    Orzo kip citroen

    Orzo met kip en citroen

    4 september 2023

    Quinoa Caprese

    2 september 2017
  • Chocolade,  Koekjes

    Koekjes met marshmallows en chocolade

    21 mei 2024 / 7 Comments

    Koekjes met marshmallows en chocolade. Tijdens mijn jaren in de States ben ik compleet verliefd geworden op s’mores. Toegegeven, ik at ze enkel met Belgische chocolade die we lieten opsturen vanuit het thuisfront. Twee Graham crackers, een stukje melkchocolade (dat was altijd een mignonnette van Côte d’Or) en een marshmallow die mooi goudbruin geroosterd was. Hmm! Het was lang een favoriet dessertje van mij. In België hebben we geen Graham crackers, maar je kan gewoon petit beurre koekjes gebruiken ter vervanging. Zo eet ik het nog regelmatig, nu ik terug…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Zondag bakdag: M&M koekjes

    28 maart 2021

    Chocolade cupcakes

    23 juni 2023

    Haverkoekjes met chocolade

    28 oktober 2015
  • Comfortfood,  Super Healthy,  Vis

    Wok met scampi en broccoli

    24 april 2024 / 3 Comments

    Deze wok met scampi en broccoli is alles wat we willen van een doordeweeks gerechtje. Het is snel, gezond, voedzaam, gemakkelijk om te maken en bevat weinig ingrediënten. Het staat op een 20 tal minuten op tafel en het allerbelangrijkste: Het is super lekker! Favorietje Een wok is zo’n gerecht dat hier wekelijks de revue passeert. Met kip, spekjes, scampi, zalm. Met rijst, rijstnoedels, eiernoedels, udon noedels. Met broccoli, wortel, erwtjes, courgette, sojascheuten, paksoi. Met wat je maar wilt. Mijn punt is dat je er eindeloos mee kan variëren en…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Champignontaartjes

    30 november 2022

    Groentesoep met spek en boerenkool

    11 september 2023

    Gevulde zoete aardappel

    7 december 2015
  • Lunch,  Super Healthy

    Caesar salad wrap met kikkererwten

    4 april 2024 / 1 Comment

    Caesar salad wrap met kikkererwten. De perfecte snelle en voedzame lunch. Bovendien is hij veggie, gezond en heel lekker! Heb ik je nog niet helemaal overtuigd? Zei ik al dat ie bovenop dit alles ook nog eens goedkoop is? Checking all the boxes! Kikkererwten De kikkererwten zijn van HAK. Dat kennen jullie wel, hé? Hun doel is om mensen aan te zetten meer groenten en peulvruchten te eten, op elk moment van de dag. Ook bij de lunch dus en dat strookt heel goed met mijn voornemen voor 2024 om…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Wraps met hummus en halloumi

    14 september 2017

    Salade met komkommer, courgette en halloumi

    29 januari 2018

    Quesadillas met geitenkaas en vijgen

    2 mei 2019
  • Heerlijke pasta pesto met rode pesto, spekjes en kerstomaatjes – een perfect comfort food gerecht.
    Comfortfood,  Pasta,  Vlees

    Pasta met rode pesto en spekjes

    11 maart 2024 / 10 Comments

    Pasta met rode pesto en spekjes. Je kent ‘m wel: de typische, én overheerlijke pasta pesto. Een bepaalde soort pasta – ik kies meestal voor spirelli – met groene of rode pesto, spekjes, kerstomaatjes, basilicum en parmezaan. Supersnel, makkelijk en altijd een succes. Maar soms mag het net dat tikkeltje meer zijn. Daarom geef ik je vandaag een heerlijke pasta pesto, met een paar extra ingrediënten, zodat je een verrassende twist aan deze klassieker geeft. Lekker & goedkoop Deze pasta pesto is niet alleen superlekker, maar ook budgetvriendelijk. In deze…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Bordje Spaghettiland

    20 mei 2021

    Spaghetti met scampi en dille

    23 januari 2016

    Wortel-pompoenrisotto met prosciutto

    28 januari 2017
12345

Meet the blogger

Hi, ik ben Laurence! Welkom op As Cooked By Ginger, de foodblog waar gezond genieten centraal staat.

Mijn kookboeken

Recent Posts

  • Pan met romige pasta met spinazie en zalmCajun pasta met zalm en halfgedroogde tomaat
    Comfortfood, Pasta, Vis
  • close up van gegratineerde gnocchi, broccoli, gehakt en mozzarellaOvenschotel met gnocchi, gehakt en broccoli
    Comfortfood, Ovenschotels, Pasta, Vlees
  • Rijkelijk belegde ciabatta met stukjes biefstuk, paprika en gesmolten kaas.Steak sandwich
    Comfortfood, Lunch, Vlees
  • Top 10 gerechten van 2024
    Maar dat is tof!
  • 24 uur in Diest
    Weekendje Weg

Nieuwsbrief

Wil je graag de laatste recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan hieronder in!

    Copyright © 2025  |  Privacybeleid  |  Cookiebeleid  |  Website by Omatis
    Beheer toestemming
    Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
    Functioneel Altijd actief
    De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
    Voorkeuren
    De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
    Statistieken
    De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
    Marketing
    De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
    Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
    Bekijk voorkeuren
    {title} {title} {title}