• Aperitief,  Comfortfood,  Feestdagen,  Snacks

    Kroketjes met spek en erwtjes

    Hooooo, madonna! Zo zo zo zo goed, dit hapje. Toen ik deze kroketjes met spek en erwtjes klaarmaakte om te fotograferen voor mijn kerstmenu, kon mijn geluk niet op. Ze waren zo lekker! Ik kan dus niet wachten om ze met jullie te delen en finally is het zover. Deze kroketjes zijn een ge-wel-dig (kerst)hapje dat bij iedereen een glimlach…

  • Aperitief,  Feestdagen,  Snacks

    Crackers met spek en kaas

    Oké, hear me out. Deze crackers met spek en kaas zijn ge-wel-dig. Je zou het niet meteen denken omdat ze zo simpel en gemakkelijk zijn en je maar weinig ingrediënten nodig hebt maar OMG, ze zijn top. Ik liet ze proeven aan mijn ouders en hun eerste reactie was ‘wow, dat is lekker’ en voor ik het wist, was het…

  • Gebak,  Healthy,  Muffins & Gebakjes,  Snacks

    Hazelnootwafels

    Hmmm, deze hazelnootwafels zijn everything you never knew you needed. Simpele, gemakkelijk te maken wafels obv hazelnoot. Een noot die steevast een krachtige smaak aan je gebak geeft. En dat is hier zeker niet anders! Een vleugje nostalgie Wafels, ik ben er zot van. Ze doen me steevast terug denken aan momenten bij mijn oma, die de lekkerste wafels kon…

  • Healthy,  Ontbijt,  Snacks

    Gezonde havermoutwafels

    Hmmm, wafels als ontbijt, het kan zo smaken. Als ze dan ook nog eens én lekker én gezond zijn, dan is het al helemaal feest aan de ontbijttafel. Met deze gezonde havermoutwafels kan dat dus perfect. Ze zijn namelijk gemaakt van volkoren havermeel (dit hebben ze bij Delhaize), cottage cheese en ei. Ze zijn heel gemakkelijk om te maken en…

  • Healthy,  Ontbijt,  Snacks

    Gezonde ontbijtkoekjes (zonder banaan)

    We moeten het zeggen zoals het is,.. De zomervakantie zit er alweer bijna op. Een paar maanden waarbij ‘gezonde ontbijtkoekjes’ nu niet meteen in het lijstje van meest gebruikte woordenschat stond. Wat was het zalig, zoveel quality time met het gezin. Alles aan een versnelling lager, ochtenden waarbij er niet gehaast moet worden, niemand die zich moet opjagen om de…

  • De Kinderhoek,  Muffins & Gebakjes,  Snacks

    Vanilleyoghurt muffins

    Je hebt vanillemuffins, je hebt yoghurtmuffins, je hebt vanille yoghurtmuffins en dan heb je de mijne: vanilleyoghurt muffins. Vier verschillende dingen en de laatste zijn degene die we vandaag gaan maken. Muffins gemaakt met vanilleyoghurt. Het geeft een hele andere smaak dan wanneer je bijvoorbeeld natuuryoghurt zou gebruiken en vanillesuiker zou toevoegen. Beide heel lekker, maar het is natuurlijk altijd…

  • Ontbijt,  Snacks

    Zondag Bakdag: Gevuld verloren brood

    Waar zitten die fans van verloren brood? Die maak ik vandaag alvast extra gelukkig met dit toppertje, hmmm! Zelfs husband die niet graag verloren brood eet (met wie ben ik getrouwd, Jezus :D), heeft dit gerechtje met veel smaak opgegeten. Hij moest het toegeven. Zelf lust ik heel graag verloren brood maar komt het hier wel niet vaak op tafel.…

  • How to,  Snacks,  Tips & Tricks

    How to: Notenboter

    Hoi, allemaal! De feesten zijn gedaan, de periode waarin we op korte tijd evenveel eten als in een hele maand is gepasseerd. Het was gezellig, lekker en leuk. Tijd voor een nieuw jaar. Aangezien ik niet echt aan voornemens doe, doe ik in januari gewoon verder zoals ik bezig was. Gezond met voldoende ruimte voor zoetjes, glaasjes en comfortfood. We…

  • Healthy,  Ontbijt,  Snacks

    Havermoutrepen met amandel en honing

    Of je ze nu als ontbijt of als snack eet, dagelijks of sporadisch, met pindakaas of amandelboter, met of zonder chocolade,… We lusten allemaal van tijd tot tijd wel een granenreep en al zeker deze havermoutrepen met amandel en honing. Ik eet ze trouwens zo goed als uitsluitend homemade. Zo heb ik beter onder controle wat er in mijn energiebooster…