As Cooked By Ginger
  • Over Laurence
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snacks
    • Aperitief
    • Voor- of bijgerecht
    • Soep
    • Hoofdgerecht
      • Veggie
      • Vis
      • Vlees
      • Super Healthy
      • Salades
      • Pasta
      • Ovenschotels
      • Comfortfood
    • Dessert
    • Gebak
      • Cake & Taart
      • Koekjes
      • Muffins & Gebakjes
      • Chocolade
      • Fruit
      • Healthy
    • Drank
  • Foodtalk
    • Het leven zoals het is
    • Hotspots
    • Tips & weetjes
    • De Kinderhoek
    • Ginger op reis
  • Samenwerken
  • Mijn boek
Menu
  • Over Laurence
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snacks
    • Aperitief
    • Voor- of bijgerecht
    • Soep
    • Hoofdgerecht
      • Veggie
      • Vis
      • Vlees
      • Super Healthy
      • Salades
      • Pasta
      • Ovenschotels
      • Comfortfood
    • Dessert
    • Gebak
      • Cake & Taart
      • Koekjes
      • Muffins & Gebakjes
      • Chocolade
      • Fruit
      • Healthy
    • Drank
  • Foodtalk
    • Het leven zoals het is
    • Hotspots
    • Tips & weetjes
    • De Kinderhoek
    • Ginger op reis
  • Samenwerken
  • Mijn boek

Burritobowl

Wat een verrukkelijk eenpansgerecht, deze burritobowl. Eén pan, één bord, lekker veel toppings en genieten maar. Daar komt het zowat op neer bij dit gerecht. Het is zo eentje dat…

read more

Eenpanspasta met gehakt en spinazie

We gaan nog eens voor een lekkere eenpanspasta, en wel een eenpanspasta met gehakt en spinazie. Oh, en lekker veel kaas. Klinkt het al heerlijk? Dat vind ik er ook…

read more

Romige rijst met kip en wortel

Deze romige rijst met kip en wortel valt een beetje tussen een risotto en een paella in. Het is stevig gekruid, zoals een paella, maar ook lekker romig, zoals een…

read more
Link 1
Gezond
Link 1
Zoet
Link 1
Comfortfood
  • Comfortfood,  Vlees

    Burritobowl

    15 september 2023 / No Comments

    Wat een verrukkelijk eenpansgerecht, deze burritobowl. Eén pan, één bord, lekker veel toppings en genieten maar. Daar komt het zowat op neer bij dit gerecht. Het is zo eentje dat echt bijzonder goed smaakt en absoluut in de categorie ‘comfortfood’ thuis hoort. Liefde voor burrito’s Burrito’s zijn geweldige dingen. Een grote tortilla gevuld met rijst, bonen, vlees, zure room, avocado,.. Heerlijk om daar je tanden in te zetten. Als we deze uit elkaar halen, kan je er een heerlijke kom comfortfood van maken. Gewoon, omdat variatie altijd leuk en lekker…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Gebakken rijst met krokant gehakt en komkommersalade

    20 juli 2020

    Noedels met tofu en groentjes

    18 juni 2020

    Penne met prosciutto en vodkasaus

    22 april 2017
  • Comfortfood,  Pasta,  Vlees

    Eenpanspasta met gehakt en spinazie

    14 september 2023 / 32 Comments

    We gaan nog eens voor een lekkere eenpanspasta, en wel een eenpanspasta met gehakt en spinazie. Oh, en lekker veel kaas. Klinkt het al heerlijk? Dat vind ik er ook van. Toen ik aan een reeks eenpansgerechten aan het werken was, bedacht ik me dat een goeie romige pasta met gehakt en kaas niet mocht ontbreken. Want af en toe heeft een mens gewoon een goed bord pasta nodig. En liefst van al willen de kinderen ook van dat goed bord pasta eten zodat je gewoon één gerecht voor het…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Bagel met spek, ei en kaas

    14 mei 2020

    Broccoli-zalmquiche met quinoakorst

    7 november 2016

    Gnocchi met butternut en spek

    16 november 2020
  • Comfortfood,  Vlees

    Romige rijst met kip en wortel

    13 september 2023 / 4 Comments

    Deze romige rijst met kip en wortel valt een beetje tussen een risotto en een paella in. Het is stevig gekruid, zoals een paella, maar ook lekker romig, zoals een risotto. Best of both worlds dus! Het gerecht is een smaakbommetje en het beste eraan is dat je alles in één pan kan maken, een eenpansgerecht om gelukkig van te worden dus. Je hebt niet super veel ingrediënten nodig, het is een goedkoop gerechtje en heel gemakkelijk om te maken. Dus, gemakkelijk, simpel, goedkoop en lekker. Deze romige rijst met…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Gnocchi met butternut en spek

    16 november 2020

    Tagliatelle met ragout van everzwijn

    18 oktober 2018

    Kippengehaktbroodje met graanmosterd

    16 mei 2016
  • Lunch,  Ontbijt

    Eenpanspatatjes met spek en ei

    12 september 2023 / 2 Comments

    Deze eenpanspatatjes met spek en ei zijn ideale weekendontbijt. Een rustige zondagochtend waarbij iedereen op het gemakje wakker wordt en dan deze op tafel toveren. Dat is genieten! Ze zijn ook het ideale ontbijt voor wanneer je de avond voordien iets té hard gefeest hebt. Katervoer: CHECK! Waarom zijn deze eenpanspatatjes met spek en ei zo geweldig? Wel, laat me je dat vertellen. Het volledige gerecht wordt in één pan gemaakt. Wat betekent dat je niets anders moet vuil maken, yay! Bovendien staat het hele gerecht in zo’n 20 minuten…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Spinazie-feta muffins

    17 maart 2016

    Salade met peer en gorgonzola

    30 november 2015

    Bloemkoolcouscous

    3 maart 2016
  • Comfortfood,  Lunch,  Soep,  Vlees

    Groentesoep met spek en boerenkool

    11 september 2023 / No Comments

    Een voedzame, gezonde, vullende maaltijdsoep. Dat is de categorie waar deze groentesoep met spek en boerenkool onder valt. Wat zit er nog in? Boerenkool, cannellinibonen en wortelen. Samen met het spek zorgt het voor een krachtig en smaakvol geheel. Het is zo’n soep die je graag eet wanneer je je niet zo lekker voelt. Ik kan me nog levendig herinneren dat wanneer ik ziek was als kind, mijn mama me altijd groentesoep met beschuitjes gaf. De ideale opkikker en dat is deze soep absoluut ook. Mag daar nog wat kaas…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Pasta mac ’n chili

    13 augustus 2020

    Wok met biefstuk en spinazie

    16 november 2017

    Kippengehaktbroodje met graanmosterd

    16 mei 2016
  • Comfortfood,  Pasta,  Veggie

    Gnocchi alla Vodka

    8 september 2023 / No Comments

    Deze gnocchi alla vodka is een geweldig eenpansgerecht dat binnen de 20 minuten op tafel staat. Een perfect gerechtje om doorheen de werkweek op je menu te zetten. Al gaat het zeker ook smaken in het weekend of is het een fijn gerechtje om voor gasten te maken. Als ze graag gnocchi eten tenminste. Een toppertje, waarom? Voor deze gnocchi alla vodka heb je heel weinig ingrediënten nodig en wanneer je toevallig een fles vodka in huis hebt staan, is het ook nog eens een goedkoop gerecht. Eens je de…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Kabeljauwburger met tartaarsaus

    30 juli 2016

    Penne met gerookte zalm en rucola

    27 augustus 2016

    Kalfsburger met zoetzure rode kool en een mosterddressing

    30 april 2018
  • Comfortfood,  Vlees

    Curry met kip en ananas

    7 september 2023 / 6 Comments

    Wat een heerlijk eenpansgerecht, deze curry met kip en ananas. Meestal moet je me niet komen wakker maken voor warm fruit in hartige gerechten maar voor deze curry mag je dat absoluut wel doen! Wat maakt hem dan zo lekker? De combinatie van de zoute, krachtige rode curry, zachte zomergroentjes en zoete ananas zorgen voor een heel lekker geheel. Het is de combinatie die het hem doet. Daarbovenop komt dat het gerecht heel gemakkelijk te maken is en binnen de 20 minuten op tafel staat én je moet maar één…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Quinoa met zoete aardappel, broccoli en erwtjes

    7 april 2016

    Rigatoni met spekjessaus

    21 mei 2016

    Zoete aardappelfrietjes met scampi en bieslookmayonaise

    24 september 2016
  • Comfortfood,  Veggie

    Risotto van tomaat en aubergine

    5 september 2023 / 4 Comments

    Risotto van tomaat en aubergine. Een risotto kan van tijd tot tijd toch echt wel goed smaken. Het is geen gerecht dat ik regelmatig op het menu zet, maar als ik het nog eens klaar maak… Yum! Vroeger lukte het me nooit goed om risotto te maken, ondanks dat het eigenlijk zo’n simpel gerecht is. Het schrok me altijd een beetje af. Totdat ik eens een kookdemo volgde waarbij een risotto werd klaargemaakt. De tips die ik daar kreeg, hebben ervoor gezorgd dat mijn risotto nooit meer mislukt en altijd…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Spaghetti met walnotenpesto en spekjes

    23 september 2017

    Curry van quinoa en groentjes

    28 maart 2019

    Gelakte kotelet met puree van gepofte krieltjes en koolsla

    5 oktober 2020
  • Orzo kip citroen
    Comfortfood,  Pasta,  Vlees

    Orzo met kip en citroen

    4 september 2023 / 2 Comments

    Een eenpansgerecht om U tegen te zeggen, deze orzo met kip en citroen. Je kan gewoon alles lekker in één pan klaarmaken en het gerecht staat in 20 minuten op tafel. Wat wilt een mens nog meer. Het is een frisse pasta met lekker veel citroen, olijven en boerenkool. De boerenkool kan altijd vervangen worden door spinazie wanneer de boerenkool niet in seizoen is. Het is dus een allround gerechtje dat je in elk seizoen kan eten. Voordelen van deze orzo met kip en citroen? Het is lekker, goedkoop, voedzaam,…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Quinoa met gehakt, shiitake en rucola

    18 juni 2016

    Bladerdeeg met spinazie, feta en tomaat

    16 maart 2020

    Pappardelle met Italiaanse worstsaus

    26 maart 2016
  • Cake & Taart,  Chocolade,  De Kinderhoek,  Muffins & Gebakjes

    Chocolade cupcakes

    23 juni 2023 / 8 Comments

    Basisrecept chocolade cupcakes. Ik heb al een tijdje het basisrecept voor cupcakes op de website staan. Ze zijn fluffy, zacht en smaken heerlijk naar vanille. Ze zijn super populair, maar ik krijg ook regelmatig de vraag of ik geen chocolade variant hierop heb. Toen ik op een vrije namiddag met Julien aan hem vroeg ‘zullen we samen bakken?’, vroeg hij naar chocolade cupcakes. Ik zag mijn kans schoon om eindelijk eens een chocolade variant van de cupcakes te maken. Intense chocoladesmaak en toch een fluffy cakeje De chocolade cupcakes zijn…

    Lees meer

    Aanbevolen

    Zondag Bakdag: Flantaart

    30 juni 2019

    Zondag Bakdag: Witte chocoladetaart met pecan-popcorn

    3 november 2019

    Zondag Bakdag: Bananenbrood met walnoten

    20 januari 2019
123

Meet the blogger

Hi, ik ben Laurence! Welkom op As Cooked By Ginger, de foodblog waar gezond genieten centraal staat.

Mijn kookboek

Instagram

Error validating access token: Session has expired on Tuesday, 01-Aug-23 00:51:48 PDT. The current time is Friday, 22-Sep-23 04:47:47 PDT.

Recent Posts

  • Burritobowl
    Comfortfood, Vlees
  • Eenpanspasta met gehakt en spinazie
    Comfortfood, Pasta, Vlees
  • Romige rijst met kip en wortel
    Comfortfood, Vlees
  • Eenpanspatatjes met spek en ei
    Lunch, Ontbijt
  • Groentesoep met spek en boerenkool
    Comfortfood, Lunch, Soep, Vlees

Nieuwsbrief

Wil je graag de laatste recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan hieronder in!

    @ascookedbyginger

    Error validating access token: Session has expired on Tuesday, 01-Aug-23 00:51:48 PDT. The current time is Friday, 22-Sep-23 04:47:48 PDT.
    Copyright © 2023  |  Privacybeleid  |  Website by Omatis
    We gebruiken cookies om je een optimale gebruikerservaring te bieden.
    Accepteer
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Altijd ingeschakeld
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    OPSLAAN & ACCEPTEREN