• Versgebakken cinnamon rolls in een ronde ovenschaal, bedekt met romige frosting.
    Feestdagen,  Muffins & Gebakjes,  Ontbijt

    Cinnamon rolls

    Wat heb ik veel berichtjes gehad over deze cinnamon rolls. Geweldig! Ik kan het jullie ook helemaal niet kwalijk nemen, want hoe lekker zijn ze ook. Mijn liefde voor Zweeds kaneelbroodjes  In Stockholm heb ik mijn hart eraan verloren, aan de kanelbullar. Daar knopen ze ze wel op een speciale manier en doen ze er ook wat kardemom in. Dit…

  • Chocolade,  Muffins & Gebakjes

    Chocolademuffins met stukjes witte chocolade

    Heb ik overdreven met deze muffins? You tell me.. Chocolademuffins mét ook nog eens stukjes witte chocolade in. Eerder ‘chocolate heaven’ ja! Een mens mag zichzelf toch wel eens verwennen van tijd tot tijd, zeker? Ik vind alvast van wel en daarom besloot ik niet alleen de meest fluffy chocolademuffins te maken, maar ook nog eens stukjes witte chocolade toe…

  • Chocolade,  Muffins & Gebakjes

    Zondag Bakdag: Brookies

    Brookies? Huh? Jawel, het is géén typfout. Het is een verrukkelijk (maar echt ZO verrukkelijk) gebakje dat deels cookie, deels brownie is. Best of both worlds of wat zeg je daar? Klopt! Ik kon er met de beste wil van de wereld niet van afblijven. Oh jee, ik heb ze maar snel ingevroren zodat ze eindelijk uit mijn koelkast verdwenen…

  • Healthy,  Muffins & Gebakjes

    Healthy Blondies

    Healthy blondies gemaakt met een geheim ingrediënt. Vinden jullie het al spannend? Ik vertel het jullie zo meteen (of je kan natuurlijk gewoon even snel naar onder scrollen) maar eerst,… Wat zijn blondies? Blondies zijn eigenlijk brownies maar dan zonder de chocolade. Blondies zijn dus niet, zoals vaak gedacht, met witte chocolade ipv pure chocolade gemaakt maar krijgen hun karamelachtige…

  • Chocolade,  Muffins & Gebakjes

    Wafels met chocolade en amandelschilfers

    Wafels met chocolade en amandelschilfers. Om één of andere reden heb ik tijdens deze zwangerschap best wel vaak zin in wafeltjes. Of braadworst, of frangipane, of sinaasappelen of chips. De lijst is eigenlijk eindeloos en de goestingskes veranderen om de zoveel wel eens. Zo zijn de zwanworstjes out en is de zalmsla in. Zo zijn de bananen out en de…

  • Healthy,  Muffins & Gebakjes,  Snacks

    Havermoutrepen met koffie

    Havermoutrepen met koffie. Waarom, Ginger? Wel, je hebt zo van die dagen… dat je het gewoon niet trekt van je ontbijt tot aan je lunch of van je lunch tot je avondmaal. Bij mij is dat zo goed als elke dag. Zeker tussen mijn lunch en avondmaal kan ik niet zonder een snack om die namiddagdip te verhelpen. Op werkdagen…