-
Speculaas Rice Krispie treats
Halleluja, deze speculaas Rice Krispie treats zijn absurd lekker! Ze zijn knapperig en smeuïg tegelijk. Ze zitten boordevol heerlijke speculaassmaak en zijn een plezier om te eten. Een ideale traktatie voor de kindjes na school of om samen met de kindjes te maken. Deze speculaas Rice Krispie treats zijn namelijk heel gemakkelijk en super tof om te maken. Er is…
-
Top 10 gerechten van 2022
Elk jaar zet ik de 10 meest bekeken, gelezen en gemaakte gerechten op een rij en dat is met deze Top 10 gerechten van 2022 niet anders. Er is alweer een jaar voorbij (dat lijkt elk jaar sneller en sneller te gaan) en we blikken begin januari altijd even nostalgisch terug naar het afgelopen jaar. Wat werd er zoal gegeten,…
-
Ginger’s kerstmenu 2022
Ik heb op een korte periode veel feestelijke gerechtjes op jullie afgevuurd. Nu is het tijd voor een recap met ‘Ginger’s kerstmenu 2022, het is feest!‘. Gezellig tafelen Ik houd elk jaar rekening met een aantal zaken, maar het allerbelangrijkste voor mij is dat er zoveel mogelijk op voorhand klaargemaakt moet kunnen worden. Zodat iedereen, ook degene die het feest…
-
Mini appel cheesecakes
Oh my God, deze zijn verrukkelijk. Verrukkelijk, zeg ik je! Heerlijke mini appel cheesecakes die bestaan uit een korst van petit beurre en een laagje cheesecake, getopt met een laagje appeltjes met kaneel en een heerlijke boterachtige crumble. Gemakkelijker te maken dan je denkt en gewoonweg héérlijk! Je kan de cheesecakes perfect op voorhand maken waardoor ze ideaal zijn om…
-
Veenbessencake
Eindelijk ben ik hier dan met dé veenbessencake waar ik jullie al een beetje van liet meeproeven op Instagram. Een smeuïge, sappige maar toch fluffy cake die bijna fluweelzacht te noemen is. Yum! Een heerlijke combinatie van zure veenbessen, frisse sinaasappel en een smeuïge cake. Dat nog eens afgewerkt met een lekker glazuur en het zondagse koffiemoment kan beginnen. Dilemmaandag…
-
Ginger’s kerstmenu 2021
En dan zijn we aangekomen aan ‘Ginger’s kerstmenu 2021 – Het is feest!’, de recap die ik elk jaar nadat alle gerechtjes online gekomen zijn nog eens maak, zodat jullie in één oogopslag het menu kunnen zien en kunnen beslissen welke gerechtjes jullie eruit pikken voor het kerstmenu. Elk jaar maak ik met super veel liefde dit kerstmenu klaar. Ik…
-
Truffels met walnoot
Wat een heerlijk kerstmenu dit jaar, am I right? Al zeg ik het zelf! We zijn toegekomen bij deze truffels met walnoot, het aller laatste gerechtje van mijn kerstmenu – het toetje bij de koffie – Zeer belangrijk en niet te onderschatten. Het laatste gezellige moment, een koffietje drinken met een zoetje erbij. Om vervolgens, al dan niet met de…
-
Courgettebrownies
Holy moly, deze courgettebrownies zijn echt verrukkelijk lekker. Ze zijn smeuïg zoals je van een brownie wilt, maar niet tè. Ze zijn lekkere chocolade-achtig en zoet, zonder te zoet te zijn én, wat ook wel leuk is om te weten, ze zijn een gezondere variant! Hoezo dan, gezonder? Wel, we werken met een stuk minder vetstof, we voegen courgette toe…
-
Koffie crumble cake
Koffie crumble cake, drie prachtige woorden in één zin. Ingrediënten/drinken/eten waar mijn hartje sneller van gaat slaan. Koffie: JA, crumble: JA, cake: JA JA JA! Meng deze drie lekkere dingen samen en je krijgt gewoon een hemels gebakje. Al zeg ik het zelf. Een zachte, smeuïge cake met een subtiele koffiesmaak met een boterachtige crumble on top. I mean,… Ik…
-
Hazelnootwafels
Hmmm, deze hazelnootwafels zijn everything you never knew you needed. Simpele, gemakkelijk te maken wafels obv hazelnoot. Een noot die steevast een krachtige smaak aan je gebak geeft. En dat is hier zeker niet anders! Een vleugje nostalgie Wafels, ik ben er zot van. Ze doen me steevast terug denken aan momenten bij mijn oma, die de lekkerste wafels kon…
