-
Zondag Bakdag: Chocoladecake met pindakaascrème
Oh my god! Van een toppertje gesproken, dit is er wel écht eentje. Zo lekker. Toegegeven, met de pindakaasvulling kan je deze taart aan de categorie ‘caloriebom’ toevoegen, maar hé, het leven draait om balans. Plus, tellen calorieën in het weekend eigenlijk wel? Helaas zijn dat de dingen des levens die we onszelf graag zouden wijsmaken, waar zijn ze uiteraard niet. Dat neemt…
-
Zondag Bakdag: Chocolade chocolate chip cookies
Van een alliteratie gesproken. Deze kan wel tellen, hé 😉 De befaamde chocolate chip cookie kennen we allemaal en lusten we waarschijnlijk ook allemaal. Ik kan er alvast niet van afblijven als ze me voorgeschoteld worden. Zo lekker! Maar voor de échte chocolade-fans onder ons, gaan we vandaag gewoon even over de schreef en maken we er een chocolade chocolate…
-
Biscotti met sinaasappel en chocolade
Oh my God, van deze biscotti met sinaasappel en chocolade kon ik totaal niet afblijven. Ik ben er zelfs op dit eigenste moment alweer op één aan het knabbelen. Ze zijn verslavend lekker. Hun krokante bite met de aanwezige maar subtiele smaak van sinaasappel, afgewerkt met chocolade. Oh la la. Om één of andere reden, dacht ik altijd dat biscotti…
-
Chocoladerepen met amandel
Zoals jullie ondertussen wel weten, houd ik het graag simpel, zoals bij deze chocoladerepen met amandel. Niet te overdreven veel ingrediënten, geen te moeilijke handelingen en het mag niet altijd te lang duren. Af en toe mag dat wel, gezellig op het gemakje koken. Helaas hebben we daar meer niet dan wel de tijd voor. Zeker door de week moet…
-
Zondag Bakdag: Chocolade granola
Mijn liefde voor granola is zo diep en groot. Ik heb tijden gehad dat ik er ‘verslaafd’ aan was. Ik zat continu aan de yoghurt met granola. Daarna zat ik een tijdje in een granola-dipje. Ik was de mijne beu gegeten en het smaakte me gewoon niet meer. Kan gebeuren, hé. Granola-overdosis. Gelukkig zijn die tijden voorbij en eet ik…
-
Mini chocolademuffins met pindakaas
Het recept voor deze mini chocolademuffins met pindakaas beloofde ik jullie al bij de voorstelling van mijn nieuwjaarsmenu. Belofte maakt schuld dus hier zijn we dan! Als jullie de post over het menu gelezen hebben, dan weten jullie dat ik de avond zelf niet meer de kans gehad heb om een mooi fotootje te trekken van deze lekkernij. Waarom? Uhm,…
-
Zondag Bakdag: Koffiebrownie met chocoladeijs en gepimpte popcorn
Alleen maar het lekkerste dessert ever. Een chocoladebom en daarmee ook een caloriebom, maar, en dat is het belangrijkste, zeker en vast ook een smaakbom. Gewoon overheerlijk. Het water loopt me opnieuw in de mond als ik eraan denk. De echtgenoot en ik hadden dan ook iets te vieren. We waren recent zes jaar samen. Nog maar een maand getrouwd,…
-
Notenrotsjes met witte chocolade
Deze titel mist een zeer belangrijk ingrediënt dat deze heerlijke notenrotsjes met witte chocolade van lekker naar verrukkelijk lekker brengt. Er zit namelijk rijstwafel in. Je zal dat misschien een beetje gek vinden, maar wacht tot je het geproefd hebt. ZO LEKKER! De combinatie van witte chocolade en noten, met dan af en toe een crunchy bite van de rijstwafel.…
-
Taart van witte chocolade- en aardbeimousse
Een prachtig taartje dit. Het oogt super mooi en niet alleen dat.. Het is ook echt gewoon super lekker. Ik ben best wel fan van zowel aardbeien als van witte chocolade en ook speculaas klinkt me als een klein gelukje in de oren. Daarom is deze taart écht iets voor mij en hopelijk ook voor jou? Het is wel een…
-
Chocoladebiscuits
Het is weer zondag bakdag en dan heb ik regelmatig een lekkertje voor jullie. Deze week heb ik het simpel gehouden met heerlijke chocoladekoekjes, gedipt in chocolade. Chocolate heaven dus. Ik hou het graag simpel met mijn bakseltjes. Ik ben niet zo voor de überspeciale taarten met duizend decoraties of ingewikkelde recepten. Ik hou van simpele cakes en lekkere koekjes.…
