-
Haverballetjes met pindakaas
Je kent het wel, de energy balls of energy bites, de balletjes waar de fitfoodies je mee doodgooien. Ikzelf eet graag gezond, maar geniet ook van mijn zoete zondes en een chipske van tijd tot tijd (ahum, of vijf keer per week). Het punt is dat ik mezelf nu niet meteen als een fitfoodie zie, eerder een blogger die van…
-
Nieuwjaarsmenu 2016-2017
Hallo allemaal! Hopelijk hebben jullie een spetterend, lekker, feestend, zat (maar veilig), liefdevol,… eindejaar gehad. Ik heb er alvast van genoten en dat deed ik ook met een topper van een menu. Zelf in elkaar geflansd en helemaal geslaagd. Ik kom een beetje laat met deze post, maar zie het als (zeer vroege) inspiratie voor volgend jaar. Plus, dit is…
-
Ginger’s kerstmenu 2016
Haaa, Kerstmenu 2016, you were amazing. Vanavond kan het feesten, dineren, eten, lachen, tafelen en gewoon gezellig samenzijn, beginnen. Wat heerlijk is dat toch! De leukste dagen van het jaar. Voor de gastvrouw of -heer van dienst wordt het hopelijk niet te veel stressen. De meesten onder hen zijn ervaren mama’s, oma’s,… die de hele familie nog eens op bezoek krijgen,…
-
Gezonde havermoutpannenkoeken
Zoals jullie weten ben ik nogal een gewoontedier als het op het ontbijt aankomt, maar af en toe overhaal ik mezelf om eens iets nieuws te proberen, zoals deze super lekkere en gemakkelijke havermoutpannenkoeken. Een gezondere pannenkoek, waarom niet? Zelf eet ik helemaal niet vaak pannenkoeken. De echtgenoot gruwelt ervan en ik heb gewoon vaak iets dat ik nog liever…
-
Kerstdiner: Truffels met bresiliennenootjes
We gaan verder met het kerstmenu. Vandaag een toppertje voor bij de koffie, in aanvulling met mijn zondag bakdag van deze week. Houd de blog dus zeker in het oog. Vaak denk je: Ik heb al een volledig menu gemaakt, bij de koffie geef ik gewoon wat koekjes uit een pakje. Maar niets geeft zo’n goed gevoel als de gasten…
-
Brownies met koffie
Brownies met koffie. Als we de vraag krijgen welke dingen tot de lekkerste ter wereld behoren, dan staan koffie en chocolade zeker en vast in dat lijstje. Alvast, als het van mij zou afhangen toch. Ik kan me geen leven zonder koffie en chocolade inbeelden, om heel eerlijk te zijn. Match made in heaven! Ze passen ook gewoon zo geweldig…
-
Gezonde ontbijtcake
Een cake als ontbijt. Heaven? Ja, ik vind van wel. Een gezonde cake als ontbijt. Nog meer heaven? Jawel! En dat is wat ik vandaag met jullie wil delen met deze gezonde ontbijtcake obv havermout en yoghurt. Een gezonde cake die je als ontbijt kan eten, met wat fruit, notenpasta of eventueel wat confituur of gewoon lekker zo, want hij…
-
Zondag Bakdag: Haver-speltkoeken
I love cookies! Daar kan ik niet onderuit en daar heb ik me ook al bij neergelegd. Koekjes, koekjes, koekjes. Mijn tweede grote liefde (na de husband, natuurlijk). Ik experimenteer er dan ook veel mee. Gezond, ongezond, met spelt, glutenvrij, met havermout, met gedroogde vruchten, met chocolade, met noten,… Je kan er zoveel mee doen. Onvoorstelbaar. De laatste tijd probeer…
-
Granola met pindakaas
Granola met pindakaas. Ik ken heel weinig mensen die niet van granola houden. Ik ken er wel veel die het niet zo vaak eten en graag blijven vasthouden aan hun boke met choco ’s morgens, maar mensen die het echt niet lusten? Nee, die moet ik nog tegenkomen. De mengeling van havermout, noten, zaden, honing,… Het is gewoon heerlijk! Dat…
-
Kokosrotsjes
Mmmmm, kokosrotsjes. Zo lekker! Ik ben geen supergrote kokosfan. Als iemand op het werk trakteert met Celebrations, zal ik never nooit niet een bounty pakken. Ik zal met volle overgave gaan voor de Malteser, Milky Way en/of Twix. Dan komt Snickers en Mars en dat karamelachting ding waarvan ik de naam niet ken en dan pas zal ik gaan voor…
