• Ontbijt

    Zoete broodrolletjes met appel en kaneel

    Heb je zo’n typische ochtend waar je op je gemakje kan doen en gewoon lekker chillen in een comfy outfit? Dan is dit het ideale ontbijtje om te maken. Lekker zoet en ook wel een leuke optie voor de kindjes, moest je die ook nog ergens hebben rondlopen in je huis 😉 Ontbijten is zo’n ding dat ik met periodes…

  • Ontbijt

    Chiapudding met citroen en kokos

    Gezond ontbijten. Het is me wat, hé. Voor mij persoonlijk één van de grotere uitdagingen als het op mijn voedingspatroon aankomt. Op werkdagen is het excuus ‘te weinig tijd’, maar op dagen dat ik thuis ben, komt het ook vaak neer op een tas koffie met een stukje chocolade. GOED BEZIG, GINGER. Oké, toegegeven, ik heb vanaf nu wel het…

  • Tips & Tricks

    5 tips voor het perfecte ontbijt

    De titel suggereert dat ik weet hoe je het perfecte ontbijt serveert… Dat weet ik natuurlijk niet. Wat ik wel kan doen, is mijn eigen ervaringen en ideeën met jullie delen. Onlangs gaf ik voor mijn vriendinnen een Bday Brunch. Het was meer een ontbijt dan een brunch, dus laten we het dan maar een Bday Breakfast noemen. Hoe zorg…

  • Ontbijt,  Snacks

    Chiapudding

    De allereerste keer dat ik chiapudding at, vond ik het toch niet zo geweldig. Het was zo glibberig. Ik werd er na een tijdje zelfs misselijk van. Ik dacht dus dat ik het niet lekker vond, maar eigenlijk maakte ik hem gewoon verkeerd. Met enkel melk en wat kaneel. Deze keer deed ik er nog een aantal andere ingrediënten bij…

  • Healthy,  Ontbijt

    Zoete kikkererwtenwafels

    Sinds ik een wafelijzer gekocht heb, ben ik verzot op wafels. Het is gewoon zo leuk en ook gemakkelijk te maken. Om één of andere reden had ik in mijn hoofd dat wafels bakken een hele onderneming zou zijn, maar dat valt reuze mee! Het leukste is nog dat, als je ze een gezonde twist geeft, je ze perfect als…

  • Ontbijt

    Gezonde banana split

    Wanneer je banana split als ontbijt kan eten, dat is wanneer ontbijten een feest wordt. Het is lekker, het oogt mooi en het is ook nog eens leuk om op te eten. Een echte banana split bestaat uit een banaan die je in twee snijdt en daartussen doe je dan enkele bollen ijs (meestal drie) met koekjes, hagelslag, slagroom en…

  • Healthy,  Ontbijt

    Havermoutpannenkoeken

    Zoals jullie weten ben ik nogal een gewoontedier als het op het ontbijt aankomt, maar af en toe overhaal ik mezelf om eens iets nieuws te proberen. Een gezondere pannenkoek, waarom niet? Zelf eet ik helemaal niet vaak pannenkoeken. De echtgenoot gruwelt ervan en ik heb gewoon vaak iets dat ik nog liever eet dan pannenkoeken, waardoor de pannenkoek vaak…

  • Ontbijt,  Snacks

    3x zoete rijstwafels

    De mensen die mij goed kennen, weten dat mijn hele kast vol staat met rijstwafels. De collega’s die bij mij in de buurt op de bureau zitten, weten én ruiken dat ik het elke dag eet. Ik heb zelfs een doosje speciaal op maat van rijstkoeken gemaakt waarin ik ze elke dag mee naar het werk neem. Ik ben dus…

  • De Kinderhoek,  Ontbijt,  Snacks

    Bananenmuffins

    Ik heb nog eens een ontbijtje voor jullie vandaag. Dat gebeurt niet zo vaak omdat ik nogal eentonig ontbijt. Een volkoren boterham met muizenstrontjes of yoghurt met granola en fruit. Af en toe mag het echter eens iets anders zijn, hé. Vandaar deze oplossing: Bananenmuffins! Een perfect on-the-go ontbijtje. Je moet ze ’s morgens maar meegraaien en je bent klaar.…

  • Ontbijt,  Snacks

    Gepofte quinoa-repen

    Jawel hoor, ik kom jullie op een maandagochtend redden met deze energierepen. Want ja, wie zit er op maandagochtend wél fris en monter achter zijn bureau. Not me, eerst een halfuurtje klagen over hoe kort het weekend weer was en duizend keer met mijn ogen knipperen omdat mijn vermoeide ogen mijn lenzen niet goed kunnen verdragen. Daarna, aan de slag…