• Healthy,  Ontbijt

    Zondag Bakdag: Havermoutwafels

    Geloof het of niet, maar dit is de aller eerste keer dat ik wafels heb gemaakt. Nog nooit eerder in mijn 25 lentes lange leven maakte ik wafels. Dat kan natuurlijk niet! Voor kerst stond het wafelijzer dan ook bovenaan mijn verlanglijstje en nu heb ik ein-de-lijk een poging kunnen wagen. De allereerste Ginger-wafel ooit: een havermoutwafel met chocoladestukjes. Oh…

  • Muffins & Gebakjes,  Snacks

    Haverballetjes met pindakaas

    Je kent het wel, de energy balls of energy bites, de balletjes waar de fitfoodies je mee doodgooien. Ikzelf eet graag gezond, maar geniet ook van mijn zoete zondes en een chipske van tijd tot tijd (ahum, of vijf keer per week). Het punt is dat ik mezelf nu niet meteen als een fitfoodie zie, eerder een blogger die van…

  • Healthy,  Ontbijt

    Gezonde havermoutpannenkoeken

    Zoals jullie weten ben ik nogal een gewoontedier als het op het ontbijt aankomt, maar af en toe overhaal ik mezelf om eens iets nieuws te proberen, zoals deze super lekkere en gemakkelijke havermoutpannenkoeken. Een gezondere pannenkoek, waarom niet? Zelf eet ik helemaal niet vaak pannenkoeken. De echtgenoot gruwelt ervan en ik heb gewoon vaak iets dat ik nog liever…

  • Ontbijt

    Pompoenhavermout

    Even pauze van het kerstvoer en focussen op het feit dat we buiten die kerstdagen wél nog een gezonde levensstijl hebben te onderhouden. Daarom vandaag een kerst-break en een lekker, gezond en voedzaam ontbijtje om met het weekend van start te gaan. Morgen spreek ik mezelf weer tegen door een lekkere zoete kerstzonde op het wereldwijde web te zetten, maar…

  • Healthy,  Ontbijt

    Havermout-yoghurt ontbijtcake

    Een cake als ontbijt. Heaven? Ja, ik vind van wel. Een gezonde cake als ontbijt. Nog meer heaven? Jawel! En dat is wat ik vandaag met jullie wil delen. Een gezonde cake die je als ontbijt kan eten, met wat fruit, notenpasta of eventueel wat confituur of gewoon lekker zo, want hij is perfect zoals hij is. Het bananenbrood is…

  • Koekjes

    Zondag Bakdag: Haver-speltkoeken

    I love cookies! Daar kan ik niet onderuit en daar heb ik me ook al bij neergelegd. Koekjes, koekjes, koekjes. Mijn tweede grote liefde (na de husband, natuurlijk). Ik experimenteer er dan ook veel mee. Gezond, ongezond, met spelt, glutenvrij, met havermout, met gedroogde vruchten, met chocolade, met noten,… Je kan er zoveel mee doen. Onvoorstelbaar. De laatste tijd probeer…

  • Koekjes

    Zondag Bakdag: Granenkoekjes

    Granenkoekjes,.. Ze klinken gezond, maar dat zijn ze niet écht. Er zitten een aantal gezonde en voedzame ingrediënten in, maar er zit ook suiker en boter in. Laat dat de koekjes nu net zo lekker maken. Af en toe moeten we onszelf toch ook iets gunnen, hé. Een mens kan niet altijd op zijn tellen passen. Als je alles met…

  • Cake & Taart,  Fruit

    Havermout-bosbessentaartje

    Dit is écht een toppertje! Serieus. Dit taartje was op 2,5 dagen op en enkel het lief en ik hebben ervan gegeten. We konden er gewoon niet van af blijven. Heerlijk, toch? Ik geniet er altijd van als andere mensen genieten van iets dat ik gemaakt heb. Veel mensen zullen dat wel een zalig gevoel vinden en met dit taartje…

  • Chocolade,  Koekjes

    Haverkoekjes met witte en zwarte chocolade

    Holy moly, dit zijn echt goei koekskes. En in een handomdraai gemaakt. Ik zocht al lang naar een recept voor lekkere havermoutkoekjes, maar online vind je vaak alleen maar de healthy versie met banaan. Die heb ik natuurlijk al eens proberen te maken, maar my god wat zijn die degoutant. Ik weet het wel, ze zijn gezond en goed voor…