-
Sneeuwtaartjes
Taartjes, taartjes, taartjes. Ze smaken altijd en dat zullen deze kleine taartjes ook absoluut doen. Met hun korst van geroosterde hazelnoot, vulling van witte chocolade en mascarpone, afwerking van kokos en een lekkere hazelnoot met witte chocolade en kokos als kers (noot?) op de taart, zijn deze taartjes een echte smaakbom. De noten vond ik bij Delhaize. Ze zijn van…
-
Julien’s verjaardagstaart (2 jaar)
HIEPER DE PIEP, HOERA! Onze lieve schat werd onlangs twee jaar. Twee jaar?! Hoe kan het dat we nu al zo ver zitten. Ik heb een paar keer met mijn ogen geknipperd en plots zijn we twee jaar verder en is mini-mensje nummer 2 alweer onderweg. Maar tot het zover is, is onze grote meneer nog alleen en kreeg hij…
-
DIY – Cake Topper
Hallo allemaal, Julien werd recent twee jaar (twee jaar – stop de tijd!) en ik maakte een super deluxe verjaardagstaart – KLIK HIER voor het recept – en wat kan niet ontbreken aan een verjaardagstaart? Juist, de cake topper! Je kan er op internet honderd en één vinden, geloof ik. Overal zijn leuke cake toppers te vinden, maar.. Nu ik…
-
Gepofte speltrepen
Gepofte spelt is sinds een tijdje een zeer populair product geworden. Het proeft een beetje naar Smacks maar dan zonder de suiker. Velen gebruiken het om granola mee te maken of eten het zo als minder zoete cornflakes. Ik vind het gewoon zo met melk echt lekker, maar af en toe mag het eens een beetje meer zijn, natuurlijk. Vandaar…
-
Zondag Bakdag: Brownie koekjes
O M G – Zo lekker! Een tijdje geleden zat ik met een restje gesmolten chocolade. Heb ik wel vaker. Aangezien ik het niet graag zomaar in de vuilbak kieper, probeer ik er altijd iets mee te maken. Hoe? Door er gewoon vanalles bij te doen dat ik in huis heb. Meestal komt er niet zoveel speciaals uit, maar deze…
-
Vanille cupcakes
Basisrecept vanille cupcakes. Oké, vrienden, dit basisrecept voor vanille cupcakes moeten jullie gewoon hebben. Ik testte het ondertussen verschillende keren uit en het is gewoon ge-wel-dig. Het is hét ideale basisrecept om vanille cupcakes te maken. Je kan ze gerust ook zo eten want ze zijn verrukkelijk. Maar ze zijn dus ideaal om te gebruiken als cupcake-basis om ze daarna…
-
Zondag Bakdag: Fudgy Brownies
Hoi allemaal, een tijdje geleden maakte ik via mijn Instagram stories heerlijke brownies. Lekker fudgy, nog een beetje vochtig binnenin en goddelijk lekker. Chocolade, chocolade en nog eens chocolade. Té lekker! Ik deelde ze snel uit aan de collega’s van husband want wat zijn ze een gevaar om in huis te hebben. Niet van af te blijven, van die lekkertjes.…
-
Citytrip naar Budapest
Van een heerlijke vakantie met mijn gezin gesproken… Husband en ik zijn echte citytrippers. Ik hou van korte maar krachtige vakanties en van het ontdekken van steden en lokale gewoontes, eten en drinken. Love it, er verliefd op. Dit samen met husband en zoon doen, is één van mijn lievelingsdingen op deze planeet. Door een aantal tegenslagen die tijd van…
-
Zondag Bakdag: Pindakaas blondies
Gekke titel? Nee, hoor! Blondies zijn brownies maar dan niet met donkere chocolade of zonder chocolade. Vandaag is dat laatste het geval. We gaan namelijk pindakaas gebruiken in de plaats van chocolade. Waar zitten die pindakaas-lovers? Ik vind het héérlijk. Ik kan nog altijd niet geloven dat ik het echt pas laat in mijn leven ontdekte. Het was iets dat…
-
Havermoutrepen met amandel en honing
Of je ze nu als ontbijt of als snack eet, dagelijks of sporadisch, met pindakaas of amandelboter, met of zonder chocolade,… We lusten allemaal van tijd tot tijd wel een granenreep en al zeker deze havermoutrepen met amandel en honing. Ik eet ze trouwens zo goed als uitsluitend homemade. Zo heb ik beter onder controle wat er in mijn energiebooster…
