• Cake & Taart,  Fruit

    Zondag Bakdag: Sinaasappelcake

    12 augustus 2018 / 2 Comments

    Cake cake cake! Toch wel iets dat ik heel graag eet. Als er een grote taart met slagroom, fruit en crème au beurre op tafel staat en daarlangs staat een appelcake. Dan kies ik steevast voor de cake. Er is iets aan de textuur en smaak van cake dat het gewoon onweerstaanbaar maakt. Ik zet er zo graag mijn tanden…

    Lees meer
  • Cake & Taart

    Zondag Bakdag: No bake cheesecake

    29 juli 2018 / No Comments

    Hallo allemaal! Aan deze zondag bakdag heb ik mijn werk wel gehad. Ik maakte deze cheesecake en was tevreden van de smaak, maar niet van de textuur. De familie heeft hem de eerste keer met veel smaak opgegeten, maar hem mooi serveren lukte niet. Laat staan mooi fotograferen. Wat ook niet onbelangrijk is wanneer het op de blog dient te…

    Lees meer
  • Cake & Taart,  Chocolade

    Zondag Bakdag: Arretjescake met speculaas en witte chocolade

    24 juni 2018 / 2 Comments

    Zei er iemand witte chocolade en speculaas? JAZEKER! Sommigen onder jullie zullen de klassieke arretjescake wel kennen, anderen dan weer niet. Weet er iemand trouwens hoe je het uitspreekt? Het is een ‘cake’ gemaakt van chocolade, suiker, boter en koekjes. Eigenlijk gewoon alles mengen, dan de koekjes eronder mengen en laten opstijven in de koelkast. Superlekker, een caloriebom en iets…

    Lees meer
  • Cake & Taart

    Zondag Bakdag: Pindakaas cheesecake

    10 juni 2018 / 2 Comments

    Oké, zonder overdrijven, deze taart is ZO absurd lekker. Ik liet hem aan enkele mensen proeven en dit was steeds de reactie: ‘Oh mijn God, hmm, Laurence, echt, hmmmm, dit is zo lekker! Hoe heb je die gemaakt?’. Ik zou kunnen zeggen: Aha, dat blijft lekker een geheimpje, maar dan heb ik niets om over te bloggen en ik wil…

    Lees meer
  • Cake & Taart,  Fruit

    Zondag Bakdag: Rabarber crumble taart

    27 mei 2018 / No Comments

    Houden we van rabarber? Check! Houden we van crumble? Check! Houden we van taart? Check! Zullen we dan ook houden van een rabarber crumble taart? Dubbel check! Rabarber is zo één van die échte seizoensfruitjes. Opeens is ze er in al haar glorie en plots is ze alweer verdwenen. Als ze er is, is het dus van snel te zijn en…

    Lees meer
  • Cake & Taart

    Zondag Bakdag: Rijsttaart

    20 mei 2018 / 2 Comments

    Laten we het even over rijsttaart hebben. Eén van de grootste klassiekers onder de taarten. Op familiefeestjes, bij de bomma op de koffie of op eender welke aangelegenheid met taarten, zal de rijsttaart zelden ontbreken. Vind ik dat erg? ABSOLUUT NIET! Ik vind deze taart zo geweldig lekker. Samen met de Limburgse knobbelkesvlaai, behoort het tot mijn grootste taart-favorieten, hmmm! …

    Lees meer
  • Cake & Taart,  Chocolade

    Zondag Bakdag: Chocoladecake met pindakaascrème

    18 maart 2018 / 1 Comment

    Oh my god! Van een toppertje gesproken, dit is er wel écht eentje. Zo lekker. Toegegeven, met de pindakaasvulling kan je deze taart aan de categorie ‘caloriebom’ toevoegen, maar hé, het leven draait om balans. Plus, tellen calorieën in het weekend eigenlijk wel? Helaas zijn dat de dingen des levens die we onszelf graag zouden wijsmaken, waar zijn ze uiteraard niet. Dat neemt…

    Lees meer
  • Cake & Taart

    Zondag Bakdag: Knobbelkesvlaai

    11 februari 2018 / 4 Comments

    De Limburgse ‘Knobbelkesvlaai’ is bij ons heel erg gekend, maar toen ik erover sprak op het werk en op mijn instastories, merkte ik op dat veel mensen buiten Limburg geen idee hebben wat dat nu eigenlijk is? ‘Knobbelkesvlaai, huh?!”. Laat me jullie vertellen dat dit een taart is die voor velen tot de favorietjes der taarten behoort. Het is mijn…

    Lees meer