• Dessert

    Eierkoeken met verse slagroom en rode vruchten

    Wie oh wie is er nog op zoek naar een heerlijk dessert? Dan heb ik bij deze de oplossing voor jullie. Een luchtig en gemakkelijk te maken koekje, met verse opgeklopte room, compote van rode vruchten en verse rode vruchten. Gemakkelijk, snel klaar en iedereen is er dol op. Ik moet de eerste persoon die niet graag rode vruchten eet…

  • Dessert,  Fruit

    Fruitsalade met rozemarijnsiroop en een shotje van aardbeien

    Zoals jullie weten doe ik mee aan de bloggerswedstrijd van Libelle Lekker. We gingen van start met een gezond ontbijtje, maakten vervolgens een frisse lunch, om van daaruit over te gaan naar een slank en snel hoofdgerecht. De laatste uitdaging? Jullie raden het al, een gezond dessertje! Daar moest ik toch even over nadenken. Ik mag dan wel altijd gezond…

  • Dessert

    Zondag Bakdag: Frozen Yoghurt

    Frozen yoghurt of ook wel ‘froyo’ in de volksmond is ontzettend populair. Jullie begrijpen dus wel dat ik het echt een keertje zelf wilde maken. Wat blijkt? Het valt heel goed mee om zelf te maken, joehoe! Met de toppings kan je echt keihard doen wat je wilt. Fruit, snoep, chocolade, discobolletjes, koekjes,.. Laat je meer eens goed gaan. Oh…

  • Dessert,  Snacks

    Zondag ‘Bakdag’: Aardbeienijsjes

    Ja, ik weet het. Niet echt een bakdag, maar elk dessertje of zoetigheid verdient het om onder zondag bakdag te vallen. Zullen we het dan ‘Zondag niet-bakdag, wel lekkerdag’ noemen voor deze ene keer? We moeten het toegeven, we hebben geen geweldige zomer gehad. Al blijf ik wel duimen dat het op 10 september, mijn trouwdag, een prachtige dag mag…

  • Dessert

    Ricottamousse met sinaasappel en amandel

    Normaal gezien is het zondag bakdag, maar vandaag heb ik een ander zoetseltje voor jullie. Geen gebak, wel dessert. Een fris, luchtig en lekker dessertje. Heel gemakkelijk om te maken. De ricottamousse is een nieuwe ontdekking voor mij. Ik heb er nog andere plannen mee, als het lukt, maar dat horen jullie nog wel. Ricotta is een vrij lichte kaas,…

  • Dessert

    Galette met speculoospasta en vanilleijs

    Ik heb vandaag een supergemakkelijk en superlekker dessertje voor jullie. Het is zo gepiept en smullen geblazen. Ik herinner mij nog dat de speculoospasta werd uitgevonden via dat programma waar mensen hun uitvindingen mochten presenteren. Nadien stond het redelijk snel in de rekken en wat was dat lekker. Ik heb me daar dan een jaar ziek van gegeten. Toen had…

  • Dessert

    Crunchy Chocomousse

    Ik ben normaal gezien niet zo’n mega chocomousse fan. Als het me voorgeschoteld wordt, eet ik er graag van. Maar ik zal het niet snel zelf maken of aan gasten serveren. De reden waarom ik het toch gedaan heb, is omdat ik niet goed tegen verspilling kan. Deze chocomousse werd gemaakt van de leftovers van een halloweenfeestje. Namelijk van de halloweenchocolaatjes.…