-
Galette met speculoospasta en vanilleijs
Ik heb vandaag een supergemakkelijk en superlekker dessertje voor jullie. Het is zo gepiept en smullen geblazen. Ik herinner mij nog dat de speculoospasta werd uitgevonden via dat programma waar mensen hun uitvindingen mochten presenteren. Nadien stond het redelijk snel in de rekken en wat was dat lekker. Ik heb me daar dan een jaar ziek van gegeten. Toen had…
-
Kerstmenu – Dessert: Mascarponemousse met speculaas en rode vruchten
Het kerstmenu loopt bijna ten einde, morgen komt er nog een kleine verrassing en dan is het ‘As Cooked by Ginger’-kerstmenu afgelopen. Wat een leuke week. En het lief natuurlijk content dat hij al heel de week kerstmaaltijden krijgt voorgeschoteld. Vooral met de worstenbroodjes was hij gelukkig, gok ik. Aan zijn gezicht te zien. Oh, en met het dessert van…
-
Crunchy Chocomousse
Crunchy chocomousse. Ik ben normaal gezien niet zo’n mega chocomousse fan. Als het me voorgeschoteld wordt, eet ik er graag van maar ik zal het niet snel zelf maken. De reden waarom ik het toch gedaan heb? Zero waste, baby! Deze chocomousse werd gemaakt van de leftovers van Pasen. De chocolade konijntjes moesten er allemaal aan geloven, willen of niet. Ik…
