• Dessert,  Snacks

    Zondag ‘Bakdag’: Aardbeienijsjes

    Ja, ik weet het. Niet echt een bakdag, maar elk dessertje of zoetigheid verdient het om onder zondag bakdag te vallen. Zullen we het dan ‘Zondag niet-bakdag, wel lekkerdag’ noemen voor deze ene keer? We moeten het toegeven, we hebben geen geweldige zomer gehad. Al blijf ik wel duimen dat het op 10 september, mijn trouwdag, een prachtige dag mag…

  • Dessert

    Ricottamousse met sinaasappel en amandel

    Normaal gezien is het zondag bakdag, maar vandaag heb ik een ander zoetseltje voor jullie. Geen gebak, wel dessert. Een fris, luchtig en lekker dessertje. Heel gemakkelijk om te maken. De ricottamousse is een nieuwe ontdekking voor mij. Ik heb er nog andere plannen mee, als het lukt, maar dat horen jullie nog wel. Ricotta is een vrij lichte kaas,…

  • Chocolade,  Dessert

    Crunchy Chocomousse

    Crunchy chocomousse. Ik ben normaal gezien niet zo’n mega chocomousse fan. Als het me voorgeschoteld wordt, eet ik er graag van maar ik zal het niet snel zelf maken. De reden waarom ik het toch gedaan heb? Zero waste, baby! Deze chocomousse werd gemaakt van de leftovers van Pasen. De chocolade konijntjes moesten er allemaal aan geloven, willen of niet. Ik…