-
Havermoutrepen met koffie
Havermoutrepen met koffie. Waarom, Ginger? Wel, je hebt zo van die dagen… dat je het gewoon niet trekt van je ontbijt tot aan je lunch of van je lunch tot je avondmaal. Bij mij is dat zo goed als elke dag. Zeker tussen mijn lunch en avondmaal kan ik niet zonder een snack om die namiddagdip te verhelpen. Op werkdagen…
-
Zondag Bakdag: Zoete aardappelbrownie
De zondag bakdag is vandaag een beetje later dan normaal. Dat komt omdat ie normaal al lang klaar staat op voorhand, maar voor dit lekkertje van vandaag is me dat nu net niet gelukt. Oeps! Daarom begin ik er nu nog snel aan, want ik wil jullie dit gebakje niet ontzeggen. De gewone brownie.. die kennen we natuurlijk allemaal. Smeuïg,…
-
Hazelnootkoekjes
Hazelnootkoekjes. Oh die heerlijke zondag bakdagen! Jullie hebben het een paar weken zonder moeten doen. Dat is omdat ik door mijn zwangerschap zelfs niets gebakken (en maak daar meteen ook maar niets gekookt van) kreeg om mijn leven te redden. Excuus! Maar I’m back, de ergste misselijkheid is voorbij en we kunnen weer tegen wat meer geuren. Helemaal klaar dus…
-
Pindakaasfudge
Deze pindakaasfudge is een smaakbommetje. Ideaal voor wanneer je trek hebt in iets zoet maar niets te groot wilt eten. Het is zacht om in te bijten en vol van smaak. Fudge wordt normaal gezien met boter, suiker en room gemaakt, maar wij maken hem vandaag een beetje anders. Met pindakaas als basis, yum! Pindakaas is een product waarvan ik…
-
Top 10 recepten van 2017
Gelukkig nieuwjaar iedereen! Jullie weten ondertussen dat ik wel van een leuk jaaroverzichtje hou. Daarom heb ik nog eens mijn statistieken van het hele jaar bekeken. Om te beginnen alvast een héle dikke merci aan jullie allemaal om zo talrijk de blog te volgen, zowel op facebook als op instagram als via de website zelf. Jullie zoeken me enorm veel…
-
Zondag Bakdag: Twixtaart
My oh my, over deze heb ik veel privé-berichtjes op Instagram gekregen. Ik had al even een teaser gepost op mijn Instagram Stories en ik heb zoveel vragen gekregen over wanneer het recept online kwam. En hier is het dan ein-de-lijk! DE Twixtaart #nomnomnom! Ik maakte in het verleden al eens een twixtaart, maar toen maakte ik de laag karamel…
-
Gezonde choco
I love choco. Ik eet het helemaal niet vaak, maar van tijd tot tijd krijg ik er zo’n zin in. Dan rooster ik een boterham en wanneer deze nog goed heet is, smeer ik er de dikste laag choco op en verorber ik het ding met zeer veel goesting. Nutella for life! Gelukkig hebben ze ook een goede lactosevrije variant.…
-
Havermoutrepen met aardbei
Havermoutrepen met aardbei. Oké, zonder te overdrijven, deze havermoutrepen met aardbei zijn goddelijk! Ik testte ze, liet ze proeven aan mijn gezin en ie-der-een was enthousiast. Ik heb er letterlijk gelijk drie binnen gespeeld (oeps!) en misschien, héél misschien, stiekem ook nog een vierde toen niemand keek. Gewoon echt té lekker. Ik ben dan ook gewoon helemaal zot van aardbeien…
-
Weekendje Weg: Maastricht
Of ik verliefd ben op culinaire weekendjes? Dat kan ik niet ontkennen. De cultuur opsnuiven van andere steden, proeven van het lokale eten, hippe hotspots ontdekken, ik vind het allemaal geweldig. Ik doe weinig dingen liever dan citytrippen. Als de echtgenoot en ik de kans krijgen om er even tussenuit te glippen en een andere stad te bezoeken, dan grijpen…
-
Aardappelwafels
Wafels. Oh, die wafels. We eten het allemaal zo graag. Suikerwafels, havermoutwafels, chocoladewafels, vanillewafels, Luikse wafels, Brusselse wafels,… Zo kan ik nog wel even blijven doorgaan, maar wat hebben al deze wafels nu gemeen? Ze zijn zoet! Sommigen zoeter dan zoet. Wat natuurlijk verrukkelijk lekker is, maar vandaag ging ik eens voor een hartige wafel, namelijk deze lekkere aardappelwafels. Ze…
