• Chocolade,  Muffins & Gebakjes

    Gepofte speltrepen

    Gepofte spelt is sinds een tijdje een zeer populair product geworden. Het proeft een beetje naar Smacks maar dan zonder de suiker. Velen gebruiken het om granola mee te maken of eten het zo als minder zoete cornflakes. Ik vind het gewoon zo met melk echt lekker, maar af en toe mag het eens een beetje meer zijn, natuurlijk. Vandaar…

  • Gevogelte,  Pasta

    Snelle pasta met geroosterde groentjes

    We leven in een tijd waar alles altijd snel moet gaan. Ik ben meer dan schuldig aan het in stand houden van die cultuur. Ik heb géén geduld. Géén. Ik ben altijd gehaast. Altijd. Ergens 10 jaar geleden dat geduld achter gelaten, denk ik. Al kan ik me niet herinneren dat ik ooit een geduldig mens was. Als kind niet…

  • Fruit,  Koekjes

    Zondag Bakdag: Citroenkoekjes met maanzaad

    Hallo, hallo! Het is een mooie dag vandaag, want het is ‘Zondag Bakdag’ en zondag bakdag betekent dat ik een lekker receptje heb voor jullie. Joepie! Jullie weten ondertussen wel dat ik niet zo van de te ingewikkelde gebakjes ben en dat ik het graag simpel houd. Koekjes, muffins en cake. Meer moet dat toch niet zijn? Vandaag gaan we…

  • Muffins & Gebakjes

    Zondag Bakdag: Speculaasmuffins

    Oké, we moeten het even over speculaas hebben. Dat is toch té lekker? Ik lust echt zo goed als alle vormen van speculaas. De dunne krokante koekjes, de dikkere, zachte varianten, die met nootjes en zelfs die met marsepein, ook al vind ik marsepein niet lekker. Natuurlijk, ik MOET als rasechte Hasselaar gewoon graag speculaas eten. Want eerlijk is eerlijk,…

  • Cake & Taart,  Fruit

    Zondag Bakdag: Bananenbrood met walnoten

    Bananenbrood, het moet één van de populairste healthy gebakjes van het moment zijn. Toch moet ik eerlijk zijn en mededelen dat ik het vaak gewoon echt niet lekker vind. Ik heb verschillende versies op de blog staan die ik wel lekker vind en af en toe wel lust als ontbijt, maar over het algemeen is het vaak niet smakelijk, toch?…

  • As tested by Ginger

    Croustina, dé nieuwe broodmachine van Panasonic

    Of ik de nieuwe broodmachine van Panasonic wilde testen? Met zo’n sexy naam als ‘Croustina‘ (komaan, wat een heerlijke naam), kon ik toch gewoon niet nee zeggen. Ik had nooit eerder met een broodmachine gewerkt, maar het stond wel op mijn verlanglijstje. Enthousiast was ik dus zeker, maar uhm, hoe moet dat eigenlijk? Brood bakken?  Ik heb wel eens een…

  • Cake & Taart,  Fruit

    Zondag Bakdag: Rabarber crumble taart

    Houden we van rabarber? Check! Houden we van crumble? Check! Houden we van taart? Check! Zullen we dan ook houden van een rabarber crumble taart? Dubbel check! Rabarber is zo één van die échte seizoensfruitjes. Opeens is ze er in al haar glorie en plots is ze alweer verdwenen. Als ze er is, is het dus van snel te zijn en…

  • Lunch

    Gezonde lunch: Veggie boterham

    Lekker en gezond lunchen en dit ook nog eens gevarieerd doen, is niet gemakkelijk. Ik vind dat persoonlijk zelfs het moeilijkst. Voor ontbijt heb je havermout, yoghurt, granola, crackers, eitjes,… Noem maar op. Als lunch, blijf ik gemakkelijk steken op een boterham. Op dagen dat je van thuis uit werkt, is lunchen geen probleem. Een lekkere salade, snel een soepje…