• Aperitief,  Feestdagen

    Loaded witte bonen dip

    19 november 2024 / No Comments

    Loaded witte bonen dip. Jullie kennen het vermoedelijk al, de loaded hummus. Een bordje hummus met verschillende lekkere toppings erop. Brood erin dippen en hmmmm! Zo maakte ik deze loaded hummus met pistaches en granaatappel al eens. Super lekker! Toen ik eens een witte bonendip wilde maken, bedacht ik me hoe lekker dat zou zijn als we er meteen een…

    Lees meer
  • Lunch

    Broodje uit de oven met pesto en mozzarella

    12 augustus 2024 / 2 Comments

    Een héérlijk broodje uit de oven met pesto en mozzarella. Echt eentje om vingers en duimen af te likken. Er zit tomaat, basilicum en prosciutto in en het is ZO lekker. Zomer op haar best! Summer feeling Weinig gerechten die meer ‘het is zomer’ schreeuwen dan gerechten met tomaat, mozzarella en pesto. Een frisse salade on the side, eventueel een…

    Lees meer
  • Comfortfood,  Pasta,  Vlees

    Pasta met rode pesto en spekjes

    11 maart 2024 / 8 Comments

    Pasta met rode pesto en spekjes. Je kent wel de typische, én overheerlijke, pasta pesto. Een bepaalde soort pasta, ik kies meestal spirelli, met groene of rode pesto, spekjes, kerstomaatjes, basilicum en parmezaan. Supersnel en easy. Maar soms mag het toch dat tikkeltje meer zijn. Dat geef ik je vandaag, de gemakkelijke pasta pesto met een paar extra ingrediënten, zodat…

    Lees meer
  • Lunch,  Ontbijt

    Pesto omelet

    13 oktober 2023 / 3 Comments

    Wat een verrassend lekker gerecht, deze pesto omelet. Super leuk om te maken en heel erg smaakvol. Ideaal als lekkere lunch, vind ik persoonlijk. Stukje brood erbij, eventueel nog een klein slaatje on the side en je hebt een smaakvolle lunch. Pesto & ei Een spiegelei met pesto was een tijdje een trend op TikTok. Je bakt hiervoor een lepeltje…

    Lees meer
  • Comfortfood,  Pasta,  Vlees

    Penne met kip en pesto

    19 oktober 2020 / 9 Comments

    Een heerlijk, snel, simpel pastagerecht met maar weinig ingrediënten. Dat klinkt als muziek in de oren, toch? Als kersverse – voor de tweede keer – mama en dus een gezin van een man met lange werkuren, een peuter van twee, een pasgeboren baby en ik als zelfstandige, heb ik momenteel nood aan receptjes die snel op tafel staan. Laat deze…

    Lees meer
  • Comfortfood,  Vlees,  Voor- of bijgerecht

    Aardappelsalade met pesto

    6 augustus 2020 / 4 Comments

    Disclaimer: Deze blogpost is gesponsord door Shopmium. Alle uitspraken en meningen die volgen zijn de mijne. Als we het woord ‘pesto’ horen, dan denken we heel vaak aan pasta. Pasta pesto, het alom bekende gerechtje. Dat dat overheerlijk lekker is, staat buiten kijf MAAR we kunnen nog zoveel meer doen met pesto dan het enkel onder je pasta draaien. Vandaag…

    Lees meer
  • Pasta,  Veggie

    Pasta met courgetti, tomaat en homemade pesto

    19 maart 2020 / No Comments

    Jullie kennen de courgetti ondertussen wel, hé. Ik maakte er in het verleden best wat gerechtjes mee en we halen ze vandaag nog eens boven. Maar vandaag bestaat de pasta wel uit de helft volkoren pasta en de helft courgetti, om toch voor een meer voldaan gevoel te zorgen als wanneer we enkele courgetti gebruiken, wat natuurlijk ook heel lekker…

    Lees meer
  • Ovenschotels,  Vis

    Kabeljauw met een korstje van pesto

    8 april 2019 / 2 Comments

    Oh die maandagen, toch. Ze kunnen toch zo’n uitdaging zijn. Een uitdaging om niet te snoozen, een uitdaging om uit bed te geraken, een uitdaging om jezelf presentabel te krijgen en een uitdaging om de auto, fiets, trein in te stappen. Eens binnen op het werk, vind ik het eigenlijk altijd oké. Het is het in gang schieten, de knop…

    Lees meer