-
Oosterse varkensreepjes met gebakken rijst en groentjes
Van comfortfood gesproken… Dit gerechtje is echt super lekker. Ik maakte er een grotere portie van, maar ik was vergeten dat husband helemaal niet thuis was. Ik heb er dus twee dagen van kunnen eten. Vond ik helemaal niet erg, hoor. Gebakken rijst is in principe wat we misschien gemakkelijker kennen onder de term ‘fried rice’. Het wordt vaak gemaakt…
-
Ginger’s Kerstmenu 2018, het is feest!
Vanaf begin december ben ik jullie beginnen verwennen met mijn lekkere kerstgerechtjes. Hopelijk hebben jullie er evenveel van genoten als mij. Zowel het koken, het fotograferen en stylen als het opeten (uiteraard) waren een plezier. Ik heb me helemaal kunnen uitleven. Los van alle opdrachten, ads, filmpjes,… blijft dit de essentie van de blog: receptjes ontwikkelen voor jullie en mijn…
-
As tested by Ginger: Yes it’s Pizza
Is it pizza? Yes it is! Onze tanden zetten in een lekkere pizza, dat doen we allemaal wel een keertje graag. Ik maak hem soms zelf, soms bestel ik hem en soms pik ik eentje uit het diepvriesvak in de winkel. Als jonge mama, die meer dan voltijds uren draait met twee jobs en een drukbezette husband, kan ik zo’n…
-
Lasagne van gegrilde groentjes
Om één of andere reden eet ik echt graag lasagne en dat moet zeker niet altijd de klassieke zijn. Er is iets aan de laagjes, kaas, groentjes,… dat het zo heerlijk maakt om je tanden in te zetten. Toch? Het is ook een geweldig gerecht om te maken wanneer je gasten over de vloer krijgt. Je kan het altijd op…
-
5x smoothies van Juice Junkies
Zoals ik jullie via mijn Instagram Stories al verteld had, testte ik de smoothies van Juice Junkies voor jullie uit. Vandaag hét verdict! Wat is ‘Juice Junkies‘? Een jong bedrijf opgericht door Kevin, Kelly en Nina, die elke ochtend een smoothie maken eigenlijk maar een heel gedoe vonden. Ik ben het wel met ze eens. Ik eet wel eens graag…
-
Mijn 10 favoriete gezonde snacks
Snacks… het blijft een eeuwige strijd vind ik persoonlijk. Ik hou ervan maar durf al eens ongezond te snacken. We kunnen het eigenlijk wel een haat-liefde verhouding noemen. Ik snack super graag, maar soms wil ik gewoon een zakje paprikachips verslinden in plaats van een wortel of wil ik een kinderbueno en geen ongesuikerd yoghurtje. Soms wil ik taart, donuts,…
-
Salade met zalm en crumble van ei
Ik hou het graag simpel. Ik hou van gerechten die niet té veel werk in beslag nemen, niet té veel ingrediënten hebben en niet té veel gedoe in het algemeen met zich meebrengen. Al kan ik af en toe, als ik er de tijd voor heb, ook genieten van uitgebreid koken, maar door de week moet het snel gaan. Binnen…
-
Omelet met Provolone en groentjes
Vandaag maak ik een gemakkelijk en snel gerechtje voor jullie. Serieus, dit kan echt iedereen maken. Een goed omeletje met wat kaas telt voor mij als comfortfood. Om één of andere reden vind ik dat dat echt bij de categorie troostvoer hoort, ook al is het gezond. Oké, minus de kaas, maar toch… Je bent vrij gezond aan het eten…
