Koekjes,  Tips & Tricks

Zondag Bakdag: 3x koekjes uit een pot

27 november 2016 / 12 Comments

Ga je ergens op bezoek, ben je uitgenodigd voor een etentje of heb je gewoon zin om iemand een cadeautje te geven? Dan heb ik de perfecte oplossing voor jou. Ben je het beu om altijd pralines, een fles wijn of bloemen af te geven? Steek dan een keertje de handen (maar eventjes, beloofd) uit de mouwen en ga aan de slag met dit leuk ideetje: Koekjes uit een pot. Je vult de pot met de droge ingrediënten die je nodig hebt om heerlijke koekjes te bakken, hangt er een leuk kaartje aan en tadaaa, een tof presentje voor de gastheer/vrouw van dienst.

IMG_1822-2.jpg

Heb je niet echt een idee hoe je eraan moet beginnen? Weet je niet welke recepten je er het best voor gebruikt? Ginger to the rescue. Ik heb drie leuke ideetjes voor koekjes uit een pot voor jullie.

1.American Cookie

IMG_1821-2

Beginnen doen we met een klassieker, de ‘American Cookie’, iedereen lust ze. Meer nog, iedereen is er dol op. Dit is wat je moet doen:Neem een standaard weckpot.

  1. Zeef 210 g (glutenvrije) bloem en schep het in de weckpot.
  2. Voeg vervolgens 190 g bruine suiker toe.
  3. Voeg 1 tl (wijnsteen)bakpoeder toe.
  4. Schep daarop 1 zakje vanillesuiker.
  5. Neem 250 g fondant chocolade en snijd deze in fijne stukjes. Voeg toe.

De droge ingrediënten zitten in de pot. Nu hang je er een kaartje aan of plak je er aan sticker op waarop staat:

  1. Voeg toe: 100 g zachte boter en 1 ei.
  2. Alles mengen en koekjes van maken.
  3. 20 min op 180°C bakken.

2.Granenkoekjes

IMG_1818-2

Deze koekjes zijn een tikkeltje gezonder. Ze bevatten veel zaadjes en meer voedzame ingrediënten. Volg deze stappen:

  1. Neem een standaard weckpot.
  2. Schep 170 g amandelmeel in de pot.
  3. Voeg 150 g havervlokken toe.
  4. 160 g suiker + 1 zakje vanillesuiker als volgende laag.
  5. 1 tl (wijnsteen)bakpoeder toevoegen.
  6. Daar bovenop 25 g kokospoeder doen.
  7. Eindigen doen we met 1 el chiazaad, 1 el gemengde zaadjes en 3 el zonnebloempitten.

Dit zijn al de ingrediënten die in de pot moeten. Het klinkt veel, maar ze gaan er juist helemaal in. Hang er opnieuw een leuk kaartje aan met de volgende boodschap:

  1. Voeg toe: 170 g gesmolten boter en 2 eieren.
  2. Meng alles en maak er koekjes van.
  3. 15 min op 180°C bakken.

3. Haverkoekjes met rozijnen

IMG_1815-2

Als derde koekje gaan we voor een haverkoekje. Simpel, maar super lekker! Dit is wat je moet doen:

  1. Neem een standaard weckpot.
  2. Zeef 125 g speltbloem en schep het in de pot.
  3. Voeg vervolgens 100 g havervlokken toe.
  4. Hierop schep je 100 g speltvlokken.
  5. Daarna voeg je 100 g suiker + 1 zakje vanillesuiker toe
  6. 1,5 tl (wijnsteen)bakpoeder als volgende
  7. Als laatste een grote handvol rozijnen (kan eventueel ook met gedroogde cranberries)

Versier de pot opnieuw met een leuk lintje, kaartje, sticker en schrijf er het volgende op:

  1. Voeg toe: 100 g zachte boter en 2 eieren.
  2. Meng alles en maak er koekjes van.
  3. 15 min bakken op 180°C.

Voilà, dit zijn drie leuke ideetjes om een koekje uit een pot aan iemand cadeau te doen. Zeker een leuke tip voor de kerstdagen die eraan komen. Heel simpel én je pakt meteen uit met een origineel presentje.

Groetjes,

Laurence

Aanbevolen

Linzer koekjes

30 november 2023

Koekjes met walnoot en chocolade

6 juni 2023

Kerstkoekjes

11 december 2016

12 Comments

Leave a Reply

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *