Weekendje Weg: Maastricht - As Cooked By Ginger

Of ik verliefd ben op culinaire weekendjes? Dat kan ik niet ontkennen. De cultuur opsnuiven van andere steden, proeven van het lokale eten, hippe hotspots ontdekken, ik vind het allemaal geweldig. Ik doe weinig dingen liever dan citytrippen. Als de echtgenoot en ik de kans krijgen om er even tussenuit te glippen en een andere stad te bezoeken, dan grijpen we die kans met beide handen. Toen Maastricht Marketing me voorstelde om eens een weekendje, maar dan doorheen de week, te vertoeven in Maastricht, moest ik dan ook geen twee keer nadenken. Dat snappen jullie wel.

We mochten overnachten in hotel ‘The Dutch’ een super hip hotel, met een beetje een retro hostel gevoel. Het is er erg leuk ingericht en onze kamer ‘The Jungle’ viel zeker ook in de smaak. ‘S avonds moet je je Breakfast Bag aan de deur hangen, waar je op moet invullen voor hoeveel personen en hoe laat je je ontbijt wilt ontvangen. ’s Morgens dien je dan enkel nog je deur open te doen en je ontbijtzakken hangen aan de deur. Je kan dan van je ontbijtje genieten in je kamer ofwel in de gezamenlijke ruimte ontbijten. In deze ruimte staat een groot koffiemachine en een koelkast waar fruit, water en ook ijsjes in liggen. Super leuk! Het is een erg centraal gelegen hotel en op tien minuutjes wandelen bevind je je al in het centrum.

Maastricht is een heerlijke stad. Boordevol leuke hippe wijkjes gevuld met studenten die een gelukzalige tijd aan het beleven zijn. Je vindt er super leuke winkeltjes om je fashionhartje aan op te halen en culinair genieten kan er op veel verschillende plaatsen. Welke plaatsen dan? Wel, ik heb toevallig een heel leuk lijstje voor jullie. We springen van de ene hotspot naar de andere. Allemaal leuke plekjes die een lokale gids ons getoond heeft. Met dit lijstje is fout beslissen alvast uitgesloten.

1.Van Wijck

Een super leuk koffiezaakje in de wijk Wyck (klinkt een beetje gek, maar zo noemt het nu eenmaal). Wyck is een hippe buurt met duizend en één leuke barretjes en restaurants. Van Wijck is er één van. Een leuke koffiebar waar je kon ontbijten, brunchen, lunchen en als je haast hebt, kan een take-away koffie en gebakje zeker ook.

Voor meer informatie en een menukaart om bij weg te dromen, klik hier.

2. KafeThéa

Opnieuw een erg hippe koffiezaak gelegen in hartje Maastricht. Er is een vegan bakkerij aan waar je brood kan kopen en ook hun gebakjes zijn allemaal vegan. Het interieur is heel erg gezellig en comfy en je kan er zelfs juweeltjes van een lokale ontwerpster kopen. Zeker de moeite waard om eens binnen te springen. Je kan er ook ontbijten en lunchen.

Meer info vind je hier.

3. Alley Cat

Dit is eveneens een koffiezaak, maar tegelijkertijd ook een fietszaak. Een trendy fiets kiezen terwijl je geniet van een koffietje? Moet kunnen!

Klik hier voor meer informatie

4. FAB – Famous American Bistro

Voor alles op zijn Amerikaans, moet je bij Fab zijn. Denk aan blueberry pancakes, french toast en bagels. Je kan er dus van een all American brunch genieten, maar ook burgers, salades en fried chicken staan op het menu.

Benieuwd? Neem hier dan eens een kijkje.

5. DARQ

Een sympathieke eigenaar die dan ook nog eens ambachtelijke chocolade met heerlijke koffie serveert? Daarvoor moet je bij DARQ zijn. DARQ staat voor Dark (donkere chocolade, mijn favoriet) en Quality. Een leuke koffiebar waar je ook nog eens ijsjes en gebakjes kan eten. Een pakje chocolade mee naar huis nemen? Dat is alvast ook geen probleem. Spring er zeker eens binnen als je in Maastricht bent!

Meer info vind je hier.

6. Petit Café Moriaan

Een heel erg klein caféetje, dat wel erg chique oogt. Het terras ligt op een heel rustige binnenplaats waar je te midden van de drukke stad toch even tot rust kan komen. Met de slogan ‘Buvez et Mangez’ worden je zintuigen al geprikkeld en moet je moeite doen om niet even binnen te springen voor een aperitiefje. Ze hebben er lekkere salades, kleine burgers en nog andere lekkere dingen.

Zin in een aperitiefje? Bekijk de kaart dan even hier.

7. Teazone

Eén van mijn favorietjes. Teazone is een theehuisje waar je kan kiezen uit enorm veel verschillende thee’s. Daar bovenop staat het er vol met mooie meubels, servies, theepotten,… Alles dat er staat, kan je kopen. De eigenaar had vroeger een interieurwinkel en besloot voor een combinatie te gaan. Eentje die perfect werkt, naar mijn mening. Het ruikt er naar vers gebakken koekjes, wat altijd een plus is, je kan er een high tea doen én wat ik echt helemaal geweldig vind, als je naar boven gaat, is er een studeerruimte. Een héél gezellige ruimte met zetels en een grote tafel, waar studenten of mensen die van thuis uit werken, in stilte hun werk kunnen komen doen. Er is ook nog eens een leuk terras aan voor als het weer een keertje wilt meezitten. De eigenaar heeft buiten Teazone ook nog het hotel BouTEAque en de theetruck Tea Mobile, waar hij mee op events staat.

Een topper van formaat dus! Neem zeker eens een kijkje op hun website.

8. Adriaan de Smaakmaker

Van artisanaal gesproken… In dit kleine, rustieke winkeltje is letterlijk alles homemade. Je kan er verschillende soorten mosterd vinden, maar ook chutneys, confituur, olijfolie en nog zo veel meer. Heel gezellig en heel leuk.

Meer informatie vind je hier.

Dit waren de belangrijkste en leukste plekjes die de gids ons liet zien. Zelf mochten we nog genieten van een heerlijke lunch bij ‘T Kläöske, gelegen in de buurt van het Onze Lieve Vrouweplein. Het is de oudste bistro van Maastricht! Het is er erg gezellig zitten, het eten is lekker en de bediening is top! Ikzelf nam een sandwich pulled chicken en de echtgenoot nam de penne met truffel en boschampignons. We hebben allebei super lekker gegeten en genoten van een goed rood wijntje. PS: als je op voorhand je allergieën doorgeeft, houden ze er erg goed rekening mee. Altijd handig om te weten. Zeker een aanrader, deze bistro.

Neem maar eens een kijkje op de website.

Zo, na de lunch hebben wij nog een beetje geshopt, zijn we nog een koffietje gaan drinken bij KafeThéa en dan zijn we huiswaarts gereden. Voldaan en gelukkig.

Maastricht, we love you!

PS: Deze tips kreeg ik nog van lezers, vrienden en andere mensen die regelmatig Maastricht bezoeken. Bij Marres Kitchen zou het heerlijk zijn. Een keuken met Arabische invloeden. Wij probeerden het de eerste avond, maar er zijn maar weinig plaatsen die uiteraard allemaal volzet waren. Reserveren is de boodschap! Die avond zijn wij bij Café Sjiek gaan eten, waar het iets klassieker eten is. Lees: hammetje uit de oven en steak tartaar.

Verder zou het ook nog top zijn bij Rumors (maar ik denk dat je in de Koestraat overal lekker kan eten), Wycker Cabinet en Taverna la Vaca. Traditioneel genieten kan dan weer bij D’Artagnan en Tribunal.

Op woensdag en vrijdag staat de markt er waar je van verse haring kan genieten, maar ook verse vis, vlees, kaas en je groenten en fruit kan kopen.