• De Kinderhoek

    Vijf all time favoriete groentepapjes

    Belofte maakt schuld. Ik beloofde een hele tijd geleden al dat ik groentepap-inspiratie op de blog ging zetten. Toen Julien nog kleiner was, kreeg ik vaak de vraag welke groentepapjes hier op het menu stonden. Velen van jullie vonden dat er weinig inspiratie op het net te vinden was. Laat me zeggen dat ik het helemaal eens ben met jullie.…

  • How to,  Snacks,  Tips & Tricks

    How to: Notenboter

    Hoi, allemaal! De feesten zijn gedaan, de periode waarin we op korte tijd evenveel eten als in een hele maand is gepasseerd. Het was gezellig, lekker en leuk. Tijd voor een nieuw jaar. Aangezien ik niet echt aan voornemens doe, doe ik in januari gewoon verder zoals ik bezig was. Gezond met voldoende ruimte voor zoetjes, glaasjes en comfortfood. We…

  • Maar dat is tof!

    Top 10 gerechtjes van 2019

    Naar jaarlijkse traditie schrijf ik de top 10 van de meest bekeken receptjes voor jullie neer. Elk jaar opnieuw komen dezelfde receptjes terug. Dat was ook dit jaar weer het geval. De ovenschotel met kip en mozzarella en de gebakken rijst met spekjes en broccoli komen élk jaar terug in de top tien. Love it! Dit jaar staan er ook…

  • Feestdagen

    Ginger’s Kerstmenu 2019, het is feest!

    Het is zover, het menu staat weer volledig online. Ik hoop dat ik jullie, samen met de feestgerechtjes van de vorige jaren, van wat feest-inspo heb kunnen voorzien. Ik wil beginnen met jullie allemaal prachtige, fijne feestdagen te wensen. Hopelijk met veel geluk, gezellig samenzijn en, indien dit jammerlijk het geval moet zijn, met fijne herinneringen aan degene die er…

  • Dessert,  Feestdagen

    Kerstmenu – Dessert: Cheesecake mousse met speculaas

    OH MY GOD! Dit dessert is… Tja, hemels. Het moet gezegd worden. Alle fans van kruiden als speculaas, kaneel, kardemom,.. Welgekomen. Je bent aan het goede adres. Oh, en zei daar iemand karamel? Jawel! Dit dessertje is een combinatie van al het lekkers dat het winters gebakland te bieden heeft. Winter in een potje. Het eten van een lekker dessert…

  • Feestdagen,  Super Healthy,  Voor- of bijgerecht

    Kerstmenu – Voorgerecht: Bloemkoolballetjes met witte bonen-crème

    Tijd voor het voorgerecht! Degene onder jullie die mijn Instagram stories regelmatig kijken, weten dat ik wat prutswerk heb gehad aan deze balletjes. De verhoudingen waren eerst niet goed waardoor ze niet stevig genoeg waren. Wat tweeks, een beetje amandelmeel en een nieuwe poging later, stonden de balletjes op punt. Helemaal klaar om de ster van dit voorgerecht te zijn,…

  • Aperitief,  Feestdagen

    Kerstmenu – Hapje: Dadels met een jasje aan

    Klaar voor hapje nummer twee vandaag? Het is een klassieker voor sommigen, maar voor anderen dan weer helemaal niet. Bij ons thuis kwam het bijvoorbeeld niet op tafel, dadels uit de oven. Ik ontdekte het dus een beetje later, maar maak er meteen een ultieme dadel van die zowel gevuld is, als een jasje aan krijgt. Een sappig jasje van…