• Comfortfood,  Pasta,  Vis

    Penne met scampi en asperges

    Hoi! Omdat er zoveel vraag naar het receptje was, ben ik maar als een razende aan de slag gegaan om het op tijd tot bij jullie te krijgen. En hier ben ik dan, met het receptje. Het is een simpele pasta met een roomsausje op basis van witte wijn. Ik gebruikte groene asperges omdat ik dit lekkerder vind in een…

  • Lunch,  Salades,  Vis

    Salade van gerookte zalm, avocado en appel

    Dit is een ‘ik heb weinig tijd dus moet snel klaar zijn’-receptje. Daar hebben wij, de werkende mens, er veel van nodig, hé. Hoe sneller klaar, hoe liever. Toch op een doordeweekse dag. In het weekend geniet ik meer van koken omdat je dan veel tijd hebt. Al kook ik zo graag dat het door de week ook geen probleem…