• Pasta,  Vlees

    Spirelli met pompoen-roomsaus en salie

    Maandag Shmaandag. Het moet gezegd worden. Grijs weertje, werkendag, een regenachtig weekend achter de rug. Ik heb daarop niks anders te zeggen dan: Maandag Shmaandag. Ge-luk-kig is druilerig herfstweer hét perfecte excuus voor comfortfood. Het is volledig toegelaten dan. Meer nog, WE NEED IT. En comfortfood? Dat betekent: PASTA! Een tijdje geleden ging ik op fabrieksbezoek bij Soubry. Je leest…

  • Lunch,  Pasta,  Salades,  Veggie

    Groene pastasalade

    Er zijn zo van die warme zomerse avonden waarbij je gewoon geen zin hebt in warm eten. Ik bedoel dan niet zozeer warme zomerse avonden, maar eerder bloedhete, laffe avonden zonder ook maar één zuchtje wind of een paar graden minder wanneer de zon ondergaat. Puf, puf, puf. Ticket naar ergens waar er een strand is en er wind waait,…

  • Comfortfood,  Pasta,  Veggie

    Spirelli met spinazie, feta en kurkuma

    Een goed pasta’ke kan toch echt wel smaken van tijd tot tijd en het moet niet altijd ongezond zijn. Ja, je kan een pasta met room en gehakt maken, maar je kan ook een volkoren pasta boordevol groentjes en goede vetten maken. Zoals deze. Om te beginnen zitten in deze pasta drie ingrediënten waar ik groots fan van ben en…

  • Gevogelte,  Pasta

    Spirelli met kippenworst en salie

    We gaan er niet om liegen. We houden van een gezonde levensstijl, maar we kunnen ook enorm genieten van een heerlijke volle pasta met worst en een goede roomsaus. Toch? Ik alvast wel. Ik eet over het algemeen erg gezond (buiten de verdorie lekkere koekjes waar ik maar niet van af kan blijven) en af en toe maak ik eens…