-
Kerstmenu – Hapje: Veggie worstenbroodjes
Ik heb zo’n voorgevoel dat jullie op dit recept hebben liggen wachten. Jullie waren heel enthousiast op Instagram, waar ik héél blij om ben, want zo af en toe mag het ook eens vegetarisch zijn, hé. Het klassieke worstenbroodje is een absolute must op veel feesttafels en ook ik lust er wel eens eentje, of twee. Ik lust het graag,…
-
Kerstmenu – Gebak: Kerstmuffins
Ik moet het toegeven… Muffins of cupcakes versieren, het is zo mijn ding niet. Ik kan het gewoon niet goed. Met fondant een kerstman op een cupcake zetten of een konijntje of weet ik veel wat nog kan. Niet meteen één van mijn talenten. Toch wou ik graag een gebakje maken dat je meteen aan kerst laat denken. Zo gezegd,…
-
Kerstmenu – Hapje: Tartaar van coquilles met pompelmoes en coppa
Hapje 1, de spinazie hummus, is de revue al gepasseerd. Een ideale knabbel om je gasten bezig te houden terwijl je je volgend hapje maakt: deze tartaar van coquilles. LEKKER! Ik ben verzot op zeevruchten. Garnaaltjes, kreeft, scampi, krab en… Coquilles! Rauw smaken ze best wel anders dan gebakken, allebei lekker, maar wel heel anders. Wanneer je met rauwe producten…
-
Ginger’s kerstmenu 2017
HO HO HO! Kerstmis is weer in een flits voorbij gegaan en dan blijven we zowel met een leeg (als in: oh nee, zo naar uitgekeken en het is al voorbij) als een vol (als in: oh my god, teveel kroketjes gegeten) gevoel over. Hopelijk hebben jullie allemaal een hele fijne kerst gehad met lekker eten in nog leuker gezelschap.…
-
Ginger’s kerstmenu 2016
Haaa, Kerstmenu 2016, you were amazing. Vanavond kan het feesten, dineren, eten, lachen, tafelen en gewoon gezellig samenzijn, beginnen. Wat heerlijk is dat toch! De leukste dagen van het jaar. Voor de gastvrouw of -heer van dienst wordt het hopelijk niet te veel stressen. De meesten onder hen zijn ervaren mama’s, oma’s,… die de hele familie nog eens op bezoek krijgen,…