• Healthy,  Ontbijt

    Zondag Bakdag: Granola met kurkuma

    Zowel granola als kurkuma zijn al een tijdje twee populaire dingen. Granola wordt door iedereen wel een keertje zelf gemaakt en steeds vaker eten mensen het als ontbijt, in combinatie met yoghurt en fruit. Kurkuma wordt gebruikt in het populaire drankje ‘golden milk’ en het zou veel goede eigenschappen hebben. Zo werkt het bijvoorbeeld ontstekingswerend. Ik gebruik het ook regelmatig.…

  • Muffins & Gebakjes,  Ontbijt

    Zondag Bakdag: Pompoenscones

    Ik weet het, ik weet het. Ginger, het pompoenseizoen is voorbij, laat het los. Ik hoor het, ik snap het, maar ik heb een heel goed excuus voor deze post. Recent dacht ik: ‘Ik ga even Julien zijn groentepap uit de diepvries halen’. Tegen de tijd dat het ontdooid was en ik het wilde opwarmen, besefte ik dat het gewoon…

  • Soep

    Butternutsoep met feta

    We gaan nog eens voor een lekkere en gezonde maaltijdsoep. Met butternut deze keer. Eén van mijn lievelingsgroenten in de herfst. Je kan er zoveel mee doen! Ik gebruik het voor soep, salades, bijgerechten, gebak,.. Een super veelzijdige groente die bij veel past dus.  Zo ook bij feta en allerlei verschillende noten, zaden en pitten. Oh, én ook bij veel…