-
Courgette-witloofsoep met heilbot en hazelnoten
Als rasechte soepboer doe ik niets liever dan een berg groenten bij elkaar gooien, er soep van maken en dan zien wat er gebeurt. Geloof me, ik heb de bal al héél vaak misgeslagen met deze methode, maar af en toe komt er een echte topper van en daar schep ik dan letterlijk en figuurlijk mee op. Ik maakte dit…
-
Gerookte heilbot met gemarineerde courgette en witloof
De kerstvakantie zit erop. Ik had de tweede week vakantie genomen, dus voor mij is het vandaag extra hard pitsen om op het werk te geraken. De feesten zijn voorbij, de vakantie is voorbij,… Klaar om er opnieuw tegenaan te gaan. Gezond en wel. En hoe doen we dat beter dan met een lekkere salade? Een combinatie van gezonde vetten…
-
Salade van gerookte heilbot en geroosterde knolselder
Absoluut weer de topper van de week, dit gerechtje. Al vind ik natuurlijk al de ‘As cooked by Ginger’ receptjes heerlijk. Anders zou ik er niet over bloggen. Behalve de ‘As failed by Ginger’-posts natuurlijk. Die zet ik erop om niet het beeld te geven dat bloggers alles meteen van de eerste keer juist hebben. Onze receptjes en experimenten lopen…
