Limonade van granaatappel en citroen

Laat het vooral over aan As cooked by Ginger om een limonade online te zetten NA de warmste dagen in de geschiedenis van België. Tuurlijk, goed ingespeeld op het weer Ginger. Maar, er is een maar, limonade smaakt zeker ook wanneer de temperaturen normaal zijn en de zon een beetje schijnt. Het is en blijft nog altijd zomer en dan smaken frisse drankjes wel.

Deze limonade is niet te zoet, een beetje zuur en gewoon lekker en mooi. Ik vond hem het lekkerst nadat ie een nachtje getrokken had.

Schol!

Benodigdheden:

5 citroenen

1 granaatappel

80 ml lopende honing (rijstsiroop is een goed plantaardig alternatief)

250 ml water + 1 liter water

Bereiding:

Haal de pitjes uit de granaatappel en doe deze in de blender. Houd een klein handje apart voor de afwerking. Voeg het sap van de vijf citroenen ook toe aan de blender. Voeg vervolgens de 240 ml water en de honing er aan toe (je mag iets meer gebruiken als je de limonade liever wat zoeter hebt) en mix kort en krachtig. Giet dit geheel vervolgens door een zeef rechtstreeks in een fles, karaf naar keuze. Er moet 1,5 liter in kunnen.