Naar Milaan met San Pellegrino - As Cooked By Ginger

Hé Laurence, heb je zin om mee naar Milaan te komen met San Pellegrino? We gaan er de fabriek bezoeken en nog een heleboel andere leuke dingen doen. Mijn antwoord: Wanneer vertrekken we? I’m in!

Dus daar gingen we dan, begin november, met een aantal bloggers, journalisten, de mensen van San Pellegrino en King George, op naar Milaan!

Aangekomen in hotel nHow, gingen we al meteen naar een wine tasting en diner in een heel leuk, hip, industrieel restaurant, namelijk ‘Carlo e Camilla in Segheria’. Heel gezellig en het eten was lekker. Bij de wine tasting kregen we meer info over San Pellegrino (bruis) versus Aqua Panna (plat) en hoe dit je wijn kan versterken of verzachten en wat je het beste bij welke soort wijn drinkt.

Na een nachtje slapen, trokken we richting het dorpje San Pellegrino Terme, waar de fabriek zich ook bevindt. Alle flessen die wereldwijd verdeeld worden, vertrekken vanuit deze fabriek en dit dorpje. Waar het water jarenlang (30 jaar om precies te zijn) door de vallei stroomt vooraleer het in je fles terecht komt. Geweldig! We gingen de fabriek ook binnen (mooie aangepaste kledij included ;-)) en zagen hoe de flessen stap voor stap gemaakt worden. We passeerden ook even voorbij de limonades die San Pellegrino maakt (die zijn heel lekker, zeker die met sinaasappel eens testen). San Pellegrino werd opgericht in 1899 en ondertussen werden er in 2016 één biljoen flessen verkocht over heel de wereld. In 2024 willen ze dit verdubbelen.

Na deze uitstap, trokken we naar ‘Osteria Della Brughiera’ en laat het me je vertellen, hier moet je gewoon eens in je leven geweest zijn. We werden naar een kelder geleid waar de beste hammen ter wereld hingen te drogen. We mochten van alles proeven en kregen er de heerlijkste hapjes bij. Als ik kon toveren, zou het alvast mijn eerste wens zijn om me daar even terug naartoe te toveren. Zo geweldig lekker!

Nadien kregen we nog een heerlijke, smaakvolle pasta en een lekker dessert zodat we met gevulde magen het oude casino konden bezichtigen.

Dit casino staat ook afgebeeld op de flessen San Pellegrino. Er worden enkel nog af en toe feesten (bv huwelijken) gegeven, maar gegokt wordt er alvast niet meer. Er staan nog veel originele meubelstukken die je helemaal mee terug in de tijd nemen.

Naast het casino in San Pellegrino Terme ligt de Spa. En wat voor één! Een superdeluxe spa met alles erop en eraan. Vele bubbelbaden (ook buiten gezellig tussen de bergen) en nog veel meer verschillende soorten sauna’s. Een absolute aanrader voor als je er ooit eens bent.