• Pasta,  Veggie

    Spaghetti Carbonara maar dan anders

    Hé Ginger, heb je zin om voor het Delhaize Magazine een receptje te maken met als thema ‘Spaghetti Carbonara met een twist’? Dat moesten ze me natuurlijk geen twee keer vragen. Het is nu de derde keer dat ik een receptje ontwikkel voor het Delhaize Magazine en ik vind het elke keer leuker. We werken steeds met een thema en…

  • Voor- of bijgerecht

    Aardappelsalade met feta en rode kool

    Jullie kennen hem wel, dé aardappelsalade. Gekookte patatjes met peper, zout, peterselie of bieslook, sjalotje, eventueel één of meerdere hardgekookt eitjes eronder en bakken mayonaise. De favoriet van elke Belgische BBQ’er. Ik moet toegeven dat ik er zelf ook dol op ben, hoor. Al ben ik niet zo’n ‘patatten-eter’, af en toe smaakt het toch echt wel. Gekookte patatjes met…

  • Comfortfood,  Pasta,  Schaaldieren

    Spaghetti met scampi en dille

    Ik heb weer een top pastagerechtje voor jullie. Ik had jullie al eens verteld dat je hier voornamelijk lichtere pastagerechten zult vinden. Veel tomatensauzen, weinig room- en kaassauzen. Maar dat betekent niet dat ik er helemaal nooit mee kook. Zo heel af en toe maak ik eens een roomsaus. En laat dat nu net vandaag zijn. Deze pasta is echt…