As Cooked By Ginger
  • Over Laurence
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snacks
    • Aperitief
    • Voor- of bijgerecht
    • Soep
    • Hoofdgerecht
      • Veggie
      • Vis
      • Vlees
      • Super Healthy
      • Salades
      • Pasta
      • Ovenschotels
      • Comfortfood
    • Dessert
    • Gebak
      • Cake & Taart
      • Koekjes
      • Muffins & Gebakjes
      • Chocolade
      • Fruit
      • Healthy
    • Drank
  • Foodtalk
    • Het leven zoals het is
    • Hotspots
    • Tips & weetjes
    • De Kinderhoek
    • Ginger op reis
  • Samenwerken
  • Mijn boek
Menu
  • Over Laurence
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snacks
    • Aperitief
    • Voor- of bijgerecht
    • Soep
    • Hoofdgerecht
      • Veggie
      • Vis
      • Vlees
      • Super Healthy
      • Salades
      • Pasta
      • Ovenschotels
      • Comfortfood
    • Dessert
    • Gebak
      • Cake & Taart
      • Koekjes
      • Muffins & Gebakjes
      • Chocolade
      • Fruit
      • Healthy
    • Drank
  • Foodtalk
    • Het leven zoals het is
    • Hotspots
    • Tips & weetjes
    • De Kinderhoek
    • Ginger op reis
  • Samenwerken
  • Mijn boek
  • Hoofdgerecht,  How to,  Maar dat is tof!,  Tips & Tricks

    Inspiratie voor een snel avondmaal

    18 april 2022 / No Comments

    Inspiratie voor een snel avondmaal,.. Ik dacht: Dat kunnen we allemaal wel eens gebruiken. Want we kennen ze allemaal, van die dagen dat je even zonder inspiratie zit voor het avondeten. Zelfs als je iemand bent (zoals mij) die elke week braaf een weekmenu opstelt, kan je al eens zonder inspiratie vallen of wil je je voorbereiden op avonden dat…

    Lees meer

Meet the blogger

Hi, ik ben Laurence! Welkom op As Cooked By Ginger, de foodblog waar gezond genieten centraal staat.

Mijn kookboek

Instagram

GINGERCINO ☕️ Jullie hebben gekozen en dit is de naam die deze yummy koffie uiteindelijk gekregen heeft. Wat begon als een snelle tip, groeide uit tot een veel gemaakt koffietje. Het moet dan ook maar zo lekker niet zijn! Bij deze is ie vereeuwigd in een reel zodat we hem nooit meer zullen vergeten hehe. En om de meest gestelde vraag te beantwoorden: gezoet cacaopoeder à la nesquick ist beste vant beste om te gebruiken 🥳 ENJOY!
-
PS: Als ge niet té goed roert, dan hebt ge opt einde van uw koffie nog lekkere brokjes cacaopoeder. GOEIE BOEL 🙊
-
#coffeelife #coffeehack #lattehack #deliciouscoffee #lifehack #nomnom #gingercino
Volgende week is het week van de peulvrucht! Samen met @gezondlevenvzw zet ik mijn favo peulvrucht binnenkort in de kijker: kikkererwten! Haal alvast een blik kikkererwten, quinoa en je favoriete groentjes in huis, want we gaan mijn go to quinoa bowl maken 🥳 Coming soon!
-
#weekvandepeulvrucht #samenwerking #healthyfood #easyrecipe #gezondeten
-
https://www.gezondleven.be/peulvruchten/
Pink Lady Apple pizza with bacon ✨ advertentie - Pink Lady daagde me uit om een lekker ‘Fast Good’ recept te maken gebaseerd op fastfood dat in 20 min klaar kan zijn. ENTER: PIZZA! Deze volkoren pizza met appel, spekjes en salie is so yummy! Hoe maak je hem?
- gebruik een volkoren pizzabodem en verwarm je oven voor op 220°C
- Smeer de bodem in met 2-4 el appelmoes
- Strooi daarover een royale hoeveelheid gruyere, gevolgd door mozzarella
- verdeel daarover schijfjes Pink Lady appel
- snijd krokant gebakken ontbijtspek in stukjes en verdeel over de pizza
- vervolg met enkele blaadjes salie, pompoenpitten en amandelschilfers
- bestrooi royaal met oregano en peper en sprenkel wat olijfolie over het geheel
- bak 15 min in de oven, werk af met honing en eet op!
-
In samenwerking met @pinkladyeurope
-
#pinklady #pinkchefs #applebacon #pizza #deliciousness #goodfood #pizzarecipe
GOOD MORNING! 🌿 - Samenwerking - Hopelijk heeft iedereen een heel leuk weekend gehad. Na een weekend waarin we wat zwaarder gegeten hebben dan gemiddeld, doe ik op maandag altijd een extra beetje moeite om mijn gut health terug op plooi te krijgen. Hoe?
- Een gezond ontbijtje mét voldoende vezelkesss en mijn favoriete yoghurt vant moment van @activia.be
- Geen alcohol door de week, wel veel water! 
- En mijn gewoontes zoals lezen en wandelen weer opnemen, helpt voor mij om stress tot een minimum te beperken ☺️
-
Wat zijn jullie manieren om terug op plooi te komen na het weekend? ☺️
-
#isjebuikopznbest #activia #activiabe #foodie #healthylifestyle #yoghurt #vanilla #fibre
HASSELBACK POTATOES 🌿 Een heerlijke en super toffe manier om patatjes klaar te zetten. Het is zo eens een keertje iets anders! Hoe maak je het? Komt ie!
-
Voor 2 personen:
- 4 stevige aardappelen
- 45 g boter
- handje peterselie (versnipperd)
- p&z
- grof zeezout
👇
Verwarm de oven voor op 200°C. Maak insnedes in de aardappelen zoals op het filmpje. Let erop dat je niet tot beneden snijdt maar net voor je onderaan de aardappel bent, stop je met snijden. Smelt je boter in de micro en voeg er de versnipperde peterselie, p&z aan toe. Smeer de aardappelen royaal in met de helft van de boter. Probeer ook tussen de schijfjes een beetje te smeren. Bak 45 minuten. Haal uit de oven, zet de boter die nu wat gestold is 30 sec terug in de micro en smeer over de aardappel en ook tussen de schijfjes die nu beter van elkaar loskomen. Bestrooi met wat geraspte parmezaan en grof zeezout. Bak nog eens 25 minuten of totdat de aardappelen gaar zijn. De gaartijd kan verschillen naargelang je oven maar ook van hoe dik je de snedes hebt gemaakt en hoe diep je hebt doorgesneden. Prik dus even in de aardappelen en  zet eventueel langer in de oven.
-
Serveer meteen! Mega lekker! Wij aten ze met gekruide kippenbouten en een salade.
-
TIP: Je kan deze hasselback potatoes ook op voorhand klaarmaken. En gewoon even opwarmen in de oven als het etenstijd is ☺️ SMAKELIJK!
-
#hasselbackpotatoes #potatorecipe #easypeasy #deliciousfood #goodrecipz #simplefood
What do we want: CUPCAKES! When do we want them: NOW! You know the drill: link in bio, baby!
-
https://ascookedbyginger.be/recepten/gebak/muffins-gebakjes/zondag-bakdag-cupcakes-basisrecept/
-
#cupcakes #vanilla #buttermilk #sweetfood #sweets #bakingrecipe
Met veel liefde herinner ik jullie aan deze overheerlijke salade die hier al vaak op het menu stond. Ik blijf hem zo lekker vinden en het is echt een perfecte wintersalade. Wat zit er allemaal in?
- appel & peer
- krokant gebakken ontbijtspek
- sla
- feta
- gedroogde veenbessen
- geroosterde amandelschilfers
Dit allemaal met een heerlijke dressing van balsamicoazijn, mosterd en ahornsiroop 🌿 Sla hem snel op of klik op LINK IN BIO voor het volledige recept!
-
https://ascookedbyginger.be/foodtalk/tips-weetjes/feestdagen/salade-met-appel-en-peer/
-
#saladrecipe #wintersalad #healthyfood #deliciousness #foodie
Easy peasy breakfast!
Voor 6 muffins:
6 eitjes
60 ml melk
2 handjes geraspte kaas naar keuze
2 tal el versnipperde groene kruiden
Peper, zout
In ingevette muffinvormpjes en 25 min op 180°C bakken of totdat ze volledig gaar zijn. ENJOY!
-
#eggmuffins #foodvideo #easyfood #simplerecipe #breakfast
Just dropping these here 👀 2 Graham crackers of petit beurre of mariakoekjes insmeren met speculaaspasta, marshmallow roosteren en keiiii hard genieten! 🥳 Wie het simpele niet eert… 👌
-
En ja ik heb stift op mijn handen die er nie af ging met zeep 🙃 nie flippe #momlife 
-
#smores #biscoffsmores #biscoffrecipe #speculaas #sweets #snack

Recent Posts

  • Top 10 gerechten van 2022
    Maar dat is tof!
  • Ginger’s kerstmenu 2022, het is feest!
    Feestdagen
  • Trifle met braambessen en citroen
    Dessert, Feestdagen, Fruit
  • Zalm met bloedsinaasappel en olijven
    Feestdagen, Ovenschotels, Super Healthy, Vis
  • Kip cobbler
    Comfortfood, Feestdagen, Ovenschotels, Vlees

Nieuwsbrief

Wil je graag de laatste recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan hieronder in!

    @ascookedbyginger

    GINGERCINO ☕️ Jullie hebben gekozen en dit is de naam die deze yummy koffie uiteindelijk gekregen heeft. Wat begon als een snelle tip, groeide uit tot een veel gemaakt koffietje. Het moet dan ook maar zo lekker niet zijn! Bij deze is ie vereeuwigd in een reel zodat we hem nooit meer zullen vergeten hehe. En om de meest gestelde vraag te beantwoorden: gezoet cacaopoeder à la nesquick ist beste vant beste om te gebruiken 🥳 ENJOY!
-
PS: Als ge niet té goed roert, dan hebt ge opt einde van uw koffie nog lekkere brokjes cacaopoeder. GOEIE BOEL 🙊
-
#coffeelife #coffeehack #lattehack #deliciouscoffee #lifehack #nomnom #gingercino
    Volgende week is het week van de peulvrucht! Samen met @gezondlevenvzw zet ik mijn favo peulvrucht binnenkort in de kijker: kikkererwten! Haal alvast een blik kikkererwten, quinoa en je favoriete groentjes in huis, want we gaan mijn go to quinoa bowl maken 🥳 Coming soon!
-
#weekvandepeulvrucht #samenwerking #healthyfood #easyrecipe #gezondeten
-
https://www.gezondleven.be/peulvruchten/
    Pink Lady Apple pizza with bacon ✨ advertentie - Pink Lady daagde me uit om een lekker ‘Fast Good’ recept te maken gebaseerd op fastfood dat in 20 min klaar kan zijn. ENTER: PIZZA! Deze volkoren pizza met appel, spekjes en salie is so yummy! Hoe maak je hem?
- gebruik een volkoren pizzabodem en verwarm je oven voor op 220°C
- Smeer de bodem in met 2-4 el appelmoes
- Strooi daarover een royale hoeveelheid gruyere, gevolgd door mozzarella
- verdeel daarover schijfjes Pink Lady appel
- snijd krokant gebakken ontbijtspek in stukjes en verdeel over de pizza
- vervolg met enkele blaadjes salie, pompoenpitten en amandelschilfers
- bestrooi royaal met oregano en peper en sprenkel wat olijfolie over het geheel
- bak 15 min in de oven, werk af met honing en eet op!
-
In samenwerking met @pinkladyeurope
-
#pinklady #pinkchefs #applebacon #pizza #deliciousness #goodfood #pizzarecipe
    GOOD MORNING! 🌿 - Samenwerking - Hopelijk heeft iedereen een heel leuk weekend gehad. Na een weekend waarin we wat zwaarder gegeten hebben dan gemiddeld, doe ik op maandag altijd een extra beetje moeite om mijn gut health terug op plooi te krijgen. Hoe?
- Een gezond ontbijtje mét voldoende vezelkesss en mijn favoriete yoghurt vant moment van @activia.be
- Geen alcohol door de week, wel veel water! 
- En mijn gewoontes zoals lezen en wandelen weer opnemen, helpt voor mij om stress tot een minimum te beperken ☺️
-
Wat zijn jullie manieren om terug op plooi te komen na het weekend? ☺️
-
#isjebuikopznbest #activia #activiabe #foodie #healthylifestyle #yoghurt #vanilla #fibre
    HASSELBACK POTATOES 🌿 Een heerlijke en super toffe manier om patatjes klaar te zetten. Het is zo eens een keertje iets anders! Hoe maak je het? Komt ie!
-
Voor 2 personen:
- 4 stevige aardappelen
- 45 g boter
- handje peterselie (versnipperd)
- p&z
- grof zeezout
👇
Verwarm de oven voor op 200°C. Maak insnedes in de aardappelen zoals op het filmpje. Let erop dat je niet tot beneden snijdt maar net voor je onderaan de aardappel bent, stop je met snijden. Smelt je boter in de micro en voeg er de versnipperde peterselie, p&z aan toe. Smeer de aardappelen royaal in met de helft van de boter. Probeer ook tussen de schijfjes een beetje te smeren. Bak 45 minuten. Haal uit de oven, zet de boter die nu wat gestold is 30 sec terug in de micro en smeer over de aardappel en ook tussen de schijfjes die nu beter van elkaar loskomen. Bestrooi met wat geraspte parmezaan en grof zeezout. Bak nog eens 25 minuten of totdat de aardappelen gaar zijn. De gaartijd kan verschillen naargelang je oven maar ook van hoe dik je de snedes hebt gemaakt en hoe diep je hebt doorgesneden. Prik dus even in de aardappelen en  zet eventueel langer in de oven.
-
Serveer meteen! Mega lekker! Wij aten ze met gekruide kippenbouten en een salade.
-
TIP: Je kan deze hasselback potatoes ook op voorhand klaarmaken. En gewoon even opwarmen in de oven als het etenstijd is ☺️ SMAKELIJK!
-
#hasselbackpotatoes #potatorecipe #easypeasy #deliciousfood #goodrecipz #simplefood
    What do we want: CUPCAKES! When do we want them: NOW! You know the drill: link in bio, baby!
-
https://ascookedbyginger.be/recepten/gebak/muffins-gebakjes/zondag-bakdag-cupcakes-basisrecept/
-
#cupcakes #vanilla #buttermilk #sweetfood #sweets #bakingrecipe
    Copyright © 2023  |  Privacybeleid  |  Website by Omatis
    We gebruiken cookies om je een optimale gebruikerservaring te bieden.
    Accepteer
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Altijd ingeschakeld
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    OPSLAAN & ACCEPTEREN