-
Zondag Bakdag: Perencake
Zondag bakdag! Het is alweer een tijdje geleden dat ik nog eens een gebakje op de blog postte. Ik bak nog steeds super graag, maar heb natuurlijk een lijn om aan te denken. Ik moet over een aantal maanden nog in mijn trouwkleed geraken en ik wil niet tijdens het passen van mijn trouwkleed moeten denken: ‘oeps, teveel taartjes gegeten’.…
-
Zondag Bakdag: Amandel-ricottataart
Zondag bakdag! En ik heb een heerlijk stukje cake voor jullie. Amandel-ricottataart met drie hoofdingrediënten: Amandel, ricotta en vanille. Mmmm, klinkt lekker, hé? En dat was het ook. De cake heeft iets meer de structuur van kaastaart. Een beetje tussen een gewone cake en kaastaart in. Mmm, ik ben er nog van aan het nagenieten. Ik ben een echte zoetebek.…
-
Zondag Bakdag: Espresso-chocolade muffins
We zitten terug op schema. Time for some bakingggggg. Een tijdje terug maakte ik een koffie-chocolade cake. Hij leek veelbelovend en zag er supermooi uit, maar hij smaakte om één of andere reden naar volkorenbrood, maar dan wat zoeter. Het lief was even tactvol: ‘moet ik daar paté opsmeren?’. Ik bleef nog even ervan dooreten, te trots om te moeten…
-
Zondag Bakdag: Appelcake
Appelcake. Zowat de allereerste cake-ervaring van alle beginnende bakkers. Bij mij was dat toch zo. Simpel beginnen. Als je goede appeltjes hebt, kan er weinig mislopen. Het recept is ook simpel. 250-250-250-4-2.. Heb je hem? Je zal het seffens wel zien. Appelcake is ideaal voor als je graag een homemade gebakje wilt serveren ipv iets van de bakker en zeker…
-
Zondag Bakdag: Brownies
Een paar dagen geleden kwamen de meisjes thuis eten. Eén van de vriendinnen maakte het hoofdgerecht. Een overheerlijke groentelasagne (moet ik dringend het recept van vragen). Ik nam de hapjes en het dessert voor mijn rekening. Aangezien de vriendinnen, incl mezelf, chocoladefans zijn, maakte ik brownies. Ik maakte ze voor de allereerste keer, dus het was niet zeker of het…
-
Woudvruchtentaart
Deze woudvruchtentaart is een grand succes! Ik kan soms nogal onzeker zijn over de dingen die ik maak en dan vertrouw ik mijn eigen smaak even niet meer. Ik had deze taart al eens gemaakt voor mezelf en mijn vriend en we vonden hem allebei heel lekker, maar hij moet natuurlijk zeggen dat hij hem lekker vindt, dus daar kan…
