• Koekjes

    Pompoenkoekjes

    Deze pompoenkoekjes zijn geweldig lekker! Kruidig, zacht, chewy,… Alles wat je wilt van herfstachtige pompoenkoekjes. Tijdens de jaren dat wij in de States woonden, viel het me op hoe Amerikanen dol zijn op alles met pompoenkruiden. Pumpkin spice latte, pumpkin pie, pumpkin pie cinnamon rolls,… In de supermarkten staan in de herfst de rekken vol met blikken pompoenpuree. Iets dat…

  • Muffins & Gebakjes

    Pompoenmuffins

    Het is weer de tijd van het jaar dat je overal receptjes met pompoen tegenkomt. Dat kan maar één ding betekenen: Het is herfst! Herfst staat in teken van de pompoen. Dus kan ook As cooked by Ginger niet achterblijven, natuurlijk. Daarom waagde ik mij aan deze herfstige pompoenmuffins met mijn eigen touch en my God, wat zijn ze héérlijk. Een…