Dé vleesburger zonder vlees
Het land staat in rep en roer en de Bourgondiërs weten zich geen plek te geven. Om het even bij de haren te trekken: Dé vleesburger zonder vlees is nu te koop in de winkel en dat exclusief bij Delhaize. De Greenway burger! Ik kreeg er verschillende persberichten over binnen en zag veel andere bloggers de test al doen. Besluit?…
Polenta frietjes met yoghurt-dip
Welke Belg houdt er nu niet van frietjes? Ik moet de eerste persoon nog tegenkomen. Ik geef het toe, zelf eet ik ze niet vaak, maar als ik ze eet.. Hmmmm! Wat kan dat goed smaken. Het liefst nog met een dikke kwak mayonaise erlangs. Zelfs de meest healthy persoon op deze planeet zal moeten toegeven dat échte Belgische frietjes…
Courgette frietjes met kipbrochette en tzatziki
Een tijdje geleden hield ik restjesweek. Daar vertel ik jullie binnenkort meer over, maar het komt er op neer dat ik vond dat ik teveel boodschappen deed. Ik kocht altijd maar bij en bij en mijn berging en diepvries geraakten maar voller en voller en ik moet bekennen dat ik ook af en toe wat moest weggooien uit de koelkast.…
Vitello Tonnato Burger
De meesten zullen wel gekend zijn met Vitello Tonnato, dat is zeer dun versneden kalfsvlees met een sausje van ansjovis en tonijn. Het is een combinatie van smaken die ik persoonlijk héél lekker vind. Ansjovis, tonijn, kappertjes,.. allemaal ingrediënten die mij zeker en vast kunnen bekoren. Als we er dan ook nog eens een burger van maken, tja, dan gaat…
Gezonder frituren met de Philips AirFryer
Gezonder frituren, bestaat dat eigenlijk wel? Wel, als je kan frituren met lucht in plaats van met vet, dan kan dat en dat is wat Philips met de Airfryer heeft proberen te creëren. Vet verplaatsen door lucht om op die manier gezonder te kunnen frituren. Want geef toe, stoppen met frietjes eten kunnen we van de echte Belg niet verlangen, maar…
Zoete aardappelfrietjes met scampi en bieslookmayonaise
Af en toe een goed frietje kan heel goed smaken. Dat kan niemand ontkennen. Volgens mij eten zelfs de grootste gezondheidsgoeroe’s af en toe een bakje met friet. Om dan de dikke kwak mayonaise niet te vergeten. Deze hoort er verplicht bij. Héér-lijk. Ikzelf ga zelden tot nooit naar de frituur. Als ik frietjes eet, is dat op restaurant met…
