• Soep

    Groentesoep met tofu croutons

    We gaan weer voor een soepje vandaag en wat voor één. Een heerlijke, gezonde en vullende maaltijdsoep mét croutons. Geen croutons zoals wij ze kennen, maar croutons van tofu. Vind je dat gek? Eens je ze geproefd hebt niet meer, hoor! Tofu is een eiwitrijk alternatief voor vlees dat gemaakt wordt van sojabonen. Het kan dus dienst doen als croutons,…