-
Tomaat mozzarella
Een lekkere, gezonde en frisse salade zoals deze tomaat mozzarella,… Dat kan zo heerlijk smaken. Zeker op je terras of in je tuin op een warme, zonnige dag. Geen te zware maaltijden wanneer het heet is, zo heb ik het graag. Tomaat mozzarella is een echte klassieker, maar blijft tegelijk ook een echte topper. Met wat extra toppings erbij heb…
-
Courgettenoedels met kippengehaktballetjes
Hallo allemaal, vandaag weer een nieuw gezond gerechtje. Courgettenoedels, die kan je echt voor alles gebruiken. In principe kan je ze gewoon als pasta-vervanger gebruiken en er hetzelfde gerecht mee maken als je met de pasta zou doen. Natuurlijk is de smaak heel anders en moet je extra goed kruiden. Het zal pasta nooit van de troon kunnen stoten, want…
-
Salade van gegrilde courgette, feta en tomaatjes
Goeiemorgen, morgen, goeiedag. Fijn dat ik jullie weer verblijden mag…. Ik ga jullie blij maken met deze super gezonde en overheerlijke salade. Wij hebben ervan gesmuld en ik geloof dat jullie dat ook gaan doen. Vegetarisch en gezond. Klinkt super, toch? De mensen die nu op zoek zijn naar een vettig vleesgerecht en het adres van de frituur en die…
-
Farfalle met tomaat en mozzarella
Wie houdt er nu niet van de tomaat-mozzarella combinatie. Iederéén, toch? Ik alleszins wel. Ik hou ook van eenvoudig voedsel. Niet teveel ditjes en datjes, maar simpele en lekkere gerechten. Dat zie je ook aan deze pasta. Hij bevat niet te veel ingrediënten, maar met wat verse groentjes en kruiden kom je al een heel eind. Ik probeer ook nog…
-
Aperitief: Pesto van rode biet
Vandaag presenteer ik een gezonde apéro-time voor jullie. Je zal denken: ‘Maar pesto is toch helemaal niet gezond?!’. Jahaaa, maar deze wel hoor. Er zit zo goed als géén olijfolie in en smaakt toch lekker. Oké, de parmezaan heb ik niet weggelaten. We kunnen ook niet alles hebben, hé. En vet kan niet zoveel kwaad, vraag het maar aan Pascale…
