-
Vispannetje met zalm en kabeljauw
We gaan voor een klassiek gerechtje vandaag, namelijk een vispannetje. Een heerlijke ovenschotel met verschillende soorten vis en schaaldieren en roomsaus, geserveerd met een smeuïge puree. Heerlijk genieten, toch. Zeker bij koud weer. Koud weer buiten = een heerlijke, warme ovenschotel binnen. Ik hield het vispannetje simpel, met enkel zalm, kabeljauw en garnaaltjes. Ik kocht mijn producten bij Delhaize, omdat…
-
Garnalensalade voor op de boterham
Vorige week maakte ik een heerlijk gerechtje van Pascale Naessens. Het was een gerecht met knolselder, witloof, hazelnoten en garnalen. Super lekker, maar ik kocht veel te veel garnalen. Mijn ogen waren in de winkel weer groter dan mijn buik en ik had dus nog een volledig pakje garnalen over. De anti-verspillingspersoon dat ik ben, moest ik dus iets verzinnen…
