• Pasta,  Schaaldieren

    Pasta met scampi, courgette en tomaat

    Hmm, van een lekkere pasta gesproken… Soubry daagde me uit om een pasta te maken enkel en alleen met restjes. Waarom? Wel, het is ‘Werelddag van het verzet tegen Armoede’ vandaag. De meeste onder jullie weten dat ik vijf jaar als maatschappelijk werker gewerkt heb. Ik kwam er on a daily basis oog in oog te staan met armoede en…

  • Tips & Tricks

    Het is restjesweek! Wat doe jij met jouw restjes?

    Een tijdje geleden hield ik restjesweek, maar wat is dat nu? Wel, dat spreekt eigenlijk voor zich. Geen nieuwe boodschappen in huis halen, maar koken met de dingen die je nog in huis hebt. Veel dus… maar natuurlijk moet je al eens wat creatiever uit de hoek komen. Waarom restjesweek? Ik had het gevoel dat mijn huis boordevol eten lag,…