Granola met kaneel
Een super lekkere, gezonde en voedzame granola. Ideaal om bij je yoghurt te eten, je havermoutpap mee af te werken of gewoon met melk. Altijd lekker!
Equipment
- 1 Bakplaat met vel bakpapier
Ingrediënten
- 250 g havervlokken
- 100 g pecannoten grof gehakt
- 80 g amandelen grof gehakt
- 50 g chiazaad
- 100 g pompoenpitten
- 80 g zonnebloempitten
- 3 el kokosolie
- 3 el honing of agave- of rijststiroop
- 3 tl kaneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de droge ingrediënten, behalve de kaneel, in een grote mengkom.
- Doe de kokosolie, honing en kaneel in een steelpan en smelt op het vuur tot één geheel.
- Giet bij de droge ingrediënten en meng heel goed, tot alle droge ingrediënten nat zijn.
- Doe op de bakplaat (met vel bakpapier erop) en spreid gelijkmatig uit. Bak 30 minuten in totaal en schep goed om om de 10 minuten. Dit is heel belangrijk.
- Laat volledig afkoelen en bewaar in een afgesloten pot.