Sla wraps met zalmsalade
Deze sla wraps met zalmsalade zijn super lekker als lunch of licht avondmaal. Heel gemakkelijk en snel om te maken en ze smaken altijd!
Ingrediënten
- 100 g witte rijst
- 1 blik zalm 155g uitgelekt gewicht
- 2 el srirachamayonaise
- 2 stronken mini kropsla baby gem lettuce
- 1/4 komkommer in blokjes
- 10 kerstomaten in 4 gesneden
- 1 stengel lente-ui in ringen
Instructies
- Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Laat volledig afkoelen en doe in een mengkom.
- Voeg de zalm toe aan de rijst.
- Voeg de srirachamayonaise toe, kruid met peper en zout en meng.
- Trek de blaadjes los van de stronkjes sla. Leg ze op een bord en vul op met de zalmsalade.
- Werk af met komkommer, kerstomaat en lente-ui en eventueel nog wat extra srirachamayonaise. Smakelijk!