Gebakken havermout met braambessen
Een super gezond ontbijtje, deze gebakken havermout met braambessen. Ideaal om te mealpreppen op zondag en zo een voedzaam ontbijtje bij de hand te hebben voor de rest van de werkweek. Smakelijk!
Equipment
- 1 bakvorm van ong 20x20 cm ingevet met bakpapier op de bodem
Ingrediënten
- 175 g havervlokken
- 1/2 tl gemberpoeder
- 1/4 tl zout
- 75 g pecannoten grof gehakt
- 1 el olijfolie
- 4 el ahornsiroop
- zeste 1/4e sinaasappel
- 1 ei
- 360 ml melk
- 125 g braambessen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de havervlokken, gemberpoeder, zout en pecannoten.
- Voeg daar de olijfolie, ahornsiroop, sinaasappelzeste, ei en melk aan toe en meng goed.
- Spatel er de braambessen onder en giet het beslag in de bakvorm.
- Bak 40 minuten. Eet zo of met yoghurt, extra fruit en wat ahornsiroop. Smakelijk!