Brownie wafels
Verrukkelijke, smaakvolle brownie wafels met een intense chocoladesmaak. Een topper voor het ganse gezin!
Equipment
- 1 GreenPan wafelijzer https://greenpan.be/products/wafelijzer-cream-incl-2-sets-wafelplaten
Ingrediënten
- 140 g boter
- 180 g patisseriebloem
- 50 g cacaopoeder
- 160 g suiker
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl zout
- 2 eieren
- 1 tl vanille extract
- 60 ml melk
- 80 g chocolate chips
- bloemsuiker optioneel
Instructies
- Smelt de boter in de microgolfoven en zet apart.
- Meng de droge ingrediënten: bloem, cacaopoeder, suiker, bakpoeder en zout.
- Meng in een aparte kom de eieren met het vanille extract en de melk. Klop los en giet er dan de gesmolten boter bij. Meng goed en giet het bij de droge ingrediënten.
- Meng tot één geheel en voeg de chocolate chips toe. Spatel deze eronder en je deeg is klaar.
- Verwarm je wafelijzer en bakken maar! Ik gebruik één ijsschep per wafel en in het GreenPan wafelijzer bakte ik tussen fluffy en crunchy in en stonden ze 4min45sec in. Bij een wafelijzer zonder timer, zou ik na 3-4 minuten checken om te zien of ze gaar zijn.
- Laat afkoelen op een rooster, bestuif eventueel met bloemsuiker en eet op! Smakelijk!