Havermoutrepen met appelmoes
Lekkere, boterachtige havermoutrepen met een vulling van appelmoes en een lekkere topping van crumble. Kruidig en heerlijk!
Equipment
- Foodprocessor of blender
- Oven
- Vierkanten of rechthoekige bakvorm
Ingrediënten
Voor het deeg
- 200 g boter
- 200 g bruine suiker
- 240 g patisseriebloem
- 1,5 tl kaneel
- 80 g havervlokken
Voor de vulling
- 400 g appelmoes naar keuze
- 1-2 tl kaneel
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160°C. Vet je bakvorm in of leg er een stuk bakpapier in.
- Doe de boter, bruine suiker en bloem in de foodprocessor en mix tot een dik, boterachtig deeg.
- Voeg de kaneel en havervlokken toe en mix opnieuw.
- Druk de helft van het deeg op de bodem van de bakvorm en vorm een dikke korst.
- Meng de appelmoes met de kaneel en giet over de korst. Verdeel gelijkmatig.
- Verkruimel de tweede helft van het deeg en strooi over de appelmoes.
- Bak 40-45 minuten of totdat je crumble-laag er goudbruin uitziet. Laat volledig afkoelen, laat vervolgens een uurtje opstijven in de koelkast en snijd in repen. Smakelijk!