Ga terug

Wraps met hummus en halloumi

As Cooked By Ginger
Heerlijke, snelle en gemakkelijke wraps met hummus en halloumi. Ideaal als snelle lunch of licht avondmaal.
Recept afdrukken Pin recept
Totale tijd 20 minuten
Gang Hoofdgerecht, Lunch
Keuken Belgisch
Porties 4 wraps

Ingrediënten
  

  • 4 tortillavellen medium
  • 200 g halloumi
  • 4-6 el hummus naar keuze
  • 2 handjes gemengde sla
  • 6 radijzen in schijfjes
  • 8 kerstomaten in vier gesneden
  • 50 g cashewnoten geroosterd, grof gehakt
  • 1/2 rode ui in halve ringen

Instructies
 

  • Snijd de halloumi in dikke plakken en verhit een grillpan tot deze erg heet is. Grill er de halloumi in aan totdat deze goudbruine streepjes heeft aan beide kanten.
  • Smeer over elke tortilla een flinke el hummus uit (ik nam pikante sriracha hummus) en leg daarop wat sla.
  • Verdeel daarover de halloumi, gevolgd door de radijzen, rode ui, kerstomaten en cashewnoten.
  • Plooi toe, snijd doormidden en serveer.
Trefwoord Halloumi, Hummus, Wraps