Belegde croissant
Deze belegde croissant is een lekker alternatief voor een belegd broodje. Een smos, maar dan tussen een croissant? Heaven!
Ingrediënten
- 1 avocado
- 2 croissants
- 1 el mayonaise
- 4tal blaadjes sla
- 6 schijfjes komkommer
- 2 schijfjes tomaat
- 2 schellen jonge kaas
- 2 schellen gekookte hesp/ham
- peper, zout
Instructies
- Verwijder de schil en pit van de avocado en prak het vruchtvlees fijn met een vork. Kruid met peper en zout en meng.
- Snijd de croissants doormidden en verdeel de avocado aan één kant. Smeer een dun laagje mayonaise aan de andere kant.
- Leg de sla op de avocado en daarop de komkommer en tomaat.
- Verdeel daarover de kaas en hesp. Kruid met peper en plooi de croissant toe. Eet smakelijk!
- TIP: Als je de belegde croissant op voorhand maakt om mee te nemen naar het werk, leg zeker de komkommer en tomaat dan altijd tussen de sla en kaas en hesp in.