Gezonde havermoutwafels
Heerlijke volkoren havermoutwafels, zacht vanbinnen en een beetje crunchy vanbuiten. Ideaal als gezond ontbijtje of healthy snack!
Equipment
- Wafelijzer
Ingrediënten
- 200 g cottage cheese
- 3 eieren
- 100 g volkoren havermeel
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl vanilleextract of vanillepoeder
Instructies
- Klop de cottage cheese en eieren stevig los.
- Voeg de havermeel, bakpoeder en vanilleextract of vanillepoeder toe en meng tot één geheel.
- Verhit je wafelijzer en bak de wafels een 5 tal minuten.
- Werk af naar keuze en serveer warm of koud.
Notities
- Werk de wafels af naar keuze. Gebakken appeltjes, rood fruit of eender welk seizoenfruit naar keuze. Een beetje bloemsuiker, ahornsiroop of honing,.. Alles kan!
- Je kan de wafels invriezen. Laat ze ontdooien wanneer je ze wilt eten en steek ze kort in de broodrooster. Ze zullen er weer helemaal crunchy en ready to eat uitkomen.
- Eet de wafels warm of koud als ontbijt of als snack. Ze zijn ook ideaal om mee te geven in de brooddoos of als 10 of 4-uurtje (afhankelijk van wanneer het koekjesmoment is op de school).