Dit is een typisch ‘lelijk eendje’ recept. Het oogt niet mooi, maar het smaakt wel delicious. Net zoals een lelijke eend niet viezer zal smaken dan een mooie eend. Denk ik toch. Bon, een heel lekker vegetarisch receptje. Ideaal voor de dagen zonder vlees. Met een stukje brood erbij ben je meteen lekker én gezond (oh, én goedkoop) aan het…