• Soep

    Zoete aardappel – paprikasoep

    Ik geloof dat het alweer eventjes geleden is dat ik nog eens een soepje op de blog gezet heb en aangezien ik zo’n soepboer ben, ging er een alarm bij mij af. Ik moest dringend een nieuw soepje maken! Soep eet ik trouwens in elk seizoen. Het kan me niet schelen dat het buiten 30 graden is, soep zal ik…

  • Super Healthy,  Veggie

    Curry van linzen en champignons

    Dit is een typisch ‘lelijk eendje’ recept. Het oogt niet mooi, maar het smaakt wel delicious. Net zoals een lelijke eend niet viezer zal smaken dan een mooie eend. Denk ik toch. Bon, een heel lekker vegetarisch receptje. Ideaal voor de dagen zonder vlees. Met een stukje brood erbij ben je meteen lekker én gezond (oh, én goedkoop) aan het…

  • Comfortfood,  Gevogelte

    Rode curry met kip en paprika

    Zie hier, alweer een prachtige restant van de restjesweek. De diepvries en de koelkast leegmaken, het is nog zo vervelend niet. Kip heb ik zo goed als altijd in de diepvries liggen en toch gebruik ik het niet zoveel. Ik ben dan ook één van die personen die belachelijk voorzichtig is met kip. Als je kip niet goed kookt of…

  • Comfortfood,  Schaaldieren,  Soep

    Thaise scampisoep

    En het is weer maandag. Happy happy, joy joy! Terug achter onze bureaus kruipen en werken. Gelukkig doe ik mijn job graag. Ik kan me niet inbeelden hoe vreselijk het moet zijn om altijd heel erg tegen je goesting te moeten gaan werken. Natuurlijk, maandagen zijn voor niemand leuk, maar het feit dat je je job nog wel graag doet,…

  • Veggie

    Vegetarische curry met rijst

    Urgh, maandagen, am i right? Altijd zo pijnlijk. Maar toch minder als je ’s avonds lekker eten hebt om naar uit te kijken. Ik plan op zaterdag altijd het eten in voor de hele week. Hierna ga ik inkopen doen. Op deze manier koop je geen overbodige extraatjes, wat dan weer heel goed is voor de portemonnee. Als je niet…