-
Pasta met geroosterde bloemkool en rucola
Deze pasta met geroosterde bloemkool en rucola is ZO lekker. Een vegetarische topper, ik beloof het! Hij is ook super leuk om te maken. Gemakkelijk, snel, vegetarisch, goedkoop én lekker. Wat wilt een mens nog meer? Verhaal achter het gerecht Ik was op een luie zondag naar tv aan het kijken, naar de zender TLC. Nog maar recent ontdekt dat…
-
Quinoa met butternut en feta
Lunchtijd en geen zin in boterhammen? Dan heb ik dit lekker gerechtje voor je: Quinoa met butternut en feta. Als je het de dag voordien klaar maakt, kan je het perfect meenemen naar je werk om iedereen jaloers te maken. Het is een heerlijk, gezond en voedzaam gerechtje, zo eentje dat je een verzadigd gevoel geeft tot vele uren laten.…
-
Omelet met tomaat en paprika
Omelet met tomaat en paprika. Je kent het wel, van die avonden dat je absoluut geen zin hebt om te koken. Ik heb dat vaak als ik alleen ben. Dan zal ik gemakkelijk een soepje of een boterham eten. Deze omelet met tomaat en paprika is perfect als je eens geen zin hebt om iets te koken, maar ook geen…
-
Groenteschotel met mozzarella
Dit recept is een beetje ‘par accident’ ontstaan. Ik wou eerst gewoon een simpel slaatje met mozzarella maken, maar toen bleek dat ik enkel groenten had die rauw, in combinatie, nu niet zo top zijn en ik was waaaayyy too lazy om naar de winkel te gaan. Heb ik soms, mijn huis niet willen uitkomen. Heb ik vaak zelfs. Oeps.…
